Carne Assada com Pimentão e Azeitona: Intensidade no Sabor e Suculência Garantida

Descubra o segredo para transformar um simples corte de carne em um prato principal espetacular! Esta receita de Carne assada com pimentão e azeitona: intensidade no sabor une a suculência da maminha com a doçura dos pimentões coloridos e o toque salgado das azeitonas. Prepare-se para impressionar sua família com um assado fácil, mas cheio de personalidade.

Ingredientes para Carne Assada com Pimentão e Azeitona

• • • 1 embalagem de tempero pronto “Minha Carne Assada” (Para entender mais sobre a importância dos temperos industrializados e suas composições, confira esta análise sobre o uso de temperos prontos na culinária).

• • • 900g de maminha em uma peça (Escolha cortes bovinos de qualidade para garantir um resultado suculento; veja dicas sobre como escolher o melhor corte de carne bovina).

• • • 1 pimentão vermelho cortado em tiras largas.

• • • 1 pimentão verde cortado em tiras largas.

• • • 1 pimentão amarelo cortado em tiras largas.

• • • 10 azeitonas verdes sem caroço, cortadas ao meio.

Modo de Preparo: Passo a Passo para o Sucesso

O preparo desta Carne assada com pimentão e azeitona: intensidade no sabor é simplificado graças ao uso da embalagem própria para forno, garantindo que a carne asse no seu próprio vapor.

1. 1. • Pré-aqueça o forno a uma temperatura média de 180ºC.

1. 1. • Com cuidado, abra a parte superior da embalagem do tempero específico para carne assada e retire o saquinho plástico interno. Abra o saquinho com atenção e separe o lacre.

1. 1. • Posicione o saquinho plástico em uma superfície plana. Coloque a peça de maminha dentro dele. Em seguida, abra a parte inferior da embalagem do tempero e despeje metade do conteúdo do tempero dentro do saquinho, sobre a carne.

1. 1. • Espalhe o tempero delicadamente por toda a superfície da maminha. Repita o processo do outro lado, usando o restante do tempero.

1. 1. • Adicione os pimentões (vermelho, verde e amarelo) ao redor da carne dentro do saquinho. Feche bem o saquinho com o lacre fornecido. Coloque todo o conjunto em uma assadeira e leve ao forno por 1 hora e 15 minutos. O cozimento lento em saco plástico ajuda a preservar a umidade, uma técnica essencial no preparo de Carne na Pressão Rápida, embora aqui seja feito no forno.

1. 1. • Retire a assadeira do forno. Com muito cuidado, corte a parte superior do saquinho plástico, mantendo o rosto afastado para evitar queimaduras com o vapor quente liberado.

1. 1. • Transfira a carne assada para uma travessa de servir. Junte as azeitonas verdes cortadas por cima e sirva imediatamente este delicioso prato. A combinação de ingredientes garante uma Carne assada com pimentão e azeitona: intensidade no sabor inigualável!

Sugestões de Acompanhamentos

Para complementar sua refeição, que tal experimentar outros pratos saborosos do nosso site?

• • • Para um acompanhamento clássico de forno, confira nossa receita de Batata Assada com Ervas e Alho.

• • • Se você busca outro tipo de carne assada com influências diferentes, experimente o Lombo de Porco Agridoce.

• • • E para um acompanhamento leve e rico em fibras, que harmoniza perfeitamente com carne vermelha, sugerimos o Salada Colorida de Grãos.