Ingredientes

• 1. Lave bem a berinjela e a abobrinha, e pique em cubinhos pequenos.

• 2. Corte os pimentões em tirinhas finas e curtas.

• 3. Misture todos os temperos e mexa bem.

• 4. Coloque em um refratário (que possa ir ao microondas), sele bem com um filme plástico e leve ao microondas por 20 minutos, em potência alta.

• 5. Deixe mais 20 minutos dentro do microondas, sem mexer.

• 6. Está pronto para consumo.

• 7. Sirva com pães, torradas, canapés ou misturada à salada.