Apaixonado por canjica, mas prefere sabores salgados? O TudoReceitas tem a solução perfeita! Prepare-se para uma canjica salgada com calabresa, bacon e temperos irresistíveis. Uma receita quentinha e aconchegante, ideal para os dias frios. Essa canjica fica ainda mais especial acompanhada de uma couve refogada ou uma farofa de cebola. Uma verdadeira explosão de sabor! A receita Canjica Salgada Calabresa Bacon é sucesso garantido!
Para aprender a preparar essa maravilha, acompanhe o passo a passo com fotos, aqui no TudoReceitas. Você vai se surpreender com a facilidade! Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com a nossa receita de Canjica Salgada Calabresa Bacon!
3 convidados
1h 30m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, Panela de pressão
Ingredientes para fazer Canjica salgada com calabresa:
Utensílios:
- Faca
- Tábua de corte de alimentos
- Panela de pressão
- Panela média
- Colher de pau
Como fazer Canjica salgada com calabresa:
1
Para começar a sua Canjica Salgada Calabresa Bacon, deixe o milho para canjica de molho por pelo menos 6 horas. Isso garante que os grãos fiquem bem macios e deliciosos.
Dica: Cubra com um pano de prato e deixe em um lugar arejado.
2
Após o tempo de molho, escorra a água e coloque o milho na panela de pressão. Cubra com água e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão. Depois, desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Cozinhe em fogo médio-baixo.
Dica: Para uma canjica mais firme, diminua o tempo de cozimento.
3
Com a canjica cozida, prepare os outros ingredientes: corte a calabresa e o bacon em cubos pequenos, a cebola branca em cubos e a cebolinha e salsinha finamente. Separe os temperos, sal, pimenta e o óleo.
Dica: Organizar os ingredientes antecipadamente evita imprevistos!
4
Em uma panela média, doure o bacon e a calabresa em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar. Essa etapa é fundamental para o sabor da sua Canjica Salgada Calabresa Bacon!
Dica: Fogo baixo é a chave para um resultado perfeito!
5
Adicione a cebola, os temperos, sal e pimenta. Refogue tudo junto para intensificar os sabores da sua Canjica Salgada Calabresa Bacon.
6
Junte a canjica cozida e um pouco do caldo do cozimento para encorpar a receita. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
7
Finalizando, adicione a cebolinha e a salsinha. Misture bem e ajuste o sal e a pimenta a gosto. Sua Canjica Salgada Calabresa Bacon está quase pronta!
Dica: Mexa bem, deixe ferver e reduzir para um resultado incrível!
8
Está pronto! Sua Canjica Salgada Calabresa Bacon está deliciosa e esperando para te aquecer! Uma versão inusitada de canjica que vai te surpreender. Experimente e depois conte para a gente o que achou!
Canjica doce
Se sobrar canjica, aproveite para fazer a versão doce! No TudoReceitas, você encontra diversas receitas deliciosas.
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