Canjica Amarela Cremosa com Leite de Coco: O Sabor das Festas Juninas

Prepare-se para uma viagem de sabores com a nossa incrível receita de Canjica Amarela Cremosa Leite Coco! Perfeita para as festas juninas ou para qualquer momento em que desejar um doce acolhedor, esta canjica combina a maciez do milho com a riqueza do leite condensado e a leveza do leite de coco. Siga nosso passo a passo e encante-se com essa delícia fácil de fazer.

Ingredientes para sua Canjica Amarela Cremosa Leite Coco (4 pessoas):

• • • 500g de milho para canjica (mungunzá)

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 vidro de 200ml de leite de coco

• • • 1 xícara de açúcar (ou a gosto)

• • • 8 unidades de cravo-da-índia

• • • 2 paus de canela

• • • 2 litros de água

• • • Uma pitada de sal

• • • Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo da Canjica Amarela Cremosa Leite Coco:

1. 1. Comece a preparar sua Canjica Amarela Cremosa Leite Coco deixando o milho de canjica de molho em água morna por, no mínimo, duas horas. Este processo é essencial para que os grãos cozinhem de forma uniforme e atinjam a textura macia e deliciosa que esperamos.
      

1. 1. Após o tempo de molho, escorra a água e transfira a canjica para uma panela de pressão. Adicione uma pitada generosa de sal, os cravos-da-índia, os paus de canela e 2 litros de água fresca. Feche a panela com segurança e cozinhe por cerca de 40 minutos, contados a partir do momento em que a panela começar a apitar. Para garantir sua segurança ao usar o utensílio, confira sempre nossas dicas de segurança para panela de pressão.
      

1. 1. Desligue o fogo e espere que toda a pressão da panela saia naturalmente antes de abri-la. Verifique a maciez do milho; se estiver no ponto, é hora de adicionar os ingredientes que trarão a cremosidade e o sabor inconfundível à sua Canjica Amarela Cremosa Leite Coco: o leite condensado, o leite de coco e o açúcar. Misture bem e retorne a panela ao fogo baixo, sem a tampa, por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo. Você verá a canjica adquirir uma textura incrivelmente cremosa!
      

1. 1. Agora é só servir! Sua Canjica Amarela Cremosa Leite Coco pode ser apreciada quentinha, o que é ideal para noites frias, ou gelada, perfeita para os dias mais quentes. Experimente de ambas as formas para descobrir sua preferência! Se desejar, polvilhe com um pouco de canela em pó antes de servir.
      

1. 1. Sua Canjica Amarela Cremosa Leite Coco está pronta para encantar a todos! Esta é uma receita simples, rápida e com um resultado incrivelmente saboroso, garantindo sucesso em qualquer ocasião. Aproveite cada garfada e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares.
      

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