Camarão Cremoso de Natal: A Receita Perfeita para sua Ceia

O Camarão Cremoso de Natal é uma escolha clássica que une a elegância dos frutos do mar com a cremosidade irresistível do queijo catupiry. Esta receita é prática, sofisticada e garante um toque gourmet para celebrar momentos inesquecíveis com quem você ama durante as festas de fim de ano.

Ingredientes Necessários

• • • 300g de camarão limpo e fresco

• • • 2 vidros de leite de coco (400ml)

• • • 1 pote de queijo tipo catupiry

• • • 1/2 unidade de cebola picada finamente

• • • 2 dentes de alho amassados

• • • Azeite extra virgem a gosto

• • • 100g de queijo parmesão ralado

• • • 1/2 lata de creme de leite

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 2 xícaras (chá) de leite integral

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • Sal a gosto

Modo de Preparo do Camarão Cremoso de Natal

1. 1. • Inicie o preparo refogando os camarões em uma frigideira com o azeite e o alho até que fiquem rosados e firmes. Reserve-os para garantir o ponto perfeito do seu Camarão Cremoso de Natal.

1. 1. • Em uma panela à parte, combine o leite, o leite de coco, a manteiga e a farinha de trigo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com um batedor para evitar grumos, até que a mistura engrosse e se transforme em um creme liso.

1. 1. • Assim que o creme estiver encorpado, adicione o creme de leite e o queijo catupiry. Continue mexendo até que o queijo esteja completamente derretido e integrado ao molho.

1. 1. • Misture o queijo ralado e os camarões refogados reservatários ao creme. Acerte o sal conforme sua preferência.

1. 1. • Mantenha no fogo apenas o tempo necessário para levantar fervura e apurar todos os sabores.

1. 1. • Transfira a mistura para uma travessa refratária e leve ao forno pré-aquecido a 200°C para gratinar por aproximadamente 10 minutos ou até dourar a superfície.

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