Caldo de Feijão com Macarrão Argolinha: Teste Essa Delícia e Aqueça Seu Inverno!
Neste inverno, nada como uma tigela fumegante para aquecer o corpo e a alma. Prepare-se para experimentar o conforto de uma receita caseira que resgata memórias afetivas: o Caldo de feijão com macarrão argolinha: teste essa delícia e se apaixone por essa combinação cremosa, nutritiva e irresistível, perfeita para toda a família. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá uma refeição reconfortante em minutos!
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de feijão carioquinha cozido com caldo
- 3 xícaras (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cubo de caldo de carne (opcional, pode ser substituído por temperos naturais)
- 1/2 pacote de macarrão argolinha (250g)
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o feijão cozido com o caldo e as 3 xícaras de água por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Reserve.
- Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o azeite. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Em seguida, acrescente o alho picado e doure por mais 1 minuto, liberando seus aromas.
- Se estiver usando, adicione o cubo de caldo de carne à panela, dissolvendo-o com uma colher. Despeje o feijão batido reservado e misture bem. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o caldo começar a ferver.
- Assim que o caldo levantar fervura, adicione o macarrão argolinha. Cozinhe, mexendo de vez em quando para que o macarrão não grude no fundo, até que ele fique al dente (geralmente cerca de 7-9 minutos, ou conforme as instruções da embalagem do macarrão). Este passo é crucial para o sabor do seu Caldo de feijão com macarrão argolinha: teste essa delícia.
- Tempere o caldo com sal a gosto e adicione uma generosa porção de cheiro-verde picado. Misture e, se necessário, ajuste o tempero.
- Sirva imediatamente, polvilhando mais cheiro-verde fresco e regando com um fio de azeite para um toque final de sabor. Delicie-se com este caldo nutritivo e aconchegante!
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