Receita Low Carb: Bruschetta de Abobrinha em 25 Minutos
Descubra a combinação perfeita de sabor e leveza com esta incrível Receita Low Carb: Bruschetta de Abobrinha em 25 Minutos! Uma alternativa inovadora e deliciosa para quem busca opções saudáveis, substituindo o pão tradicional por rodelas de abobrinha frescas e nutritivas. Prepare-se para surpreender seu paladar em tempo recorde com esta delícia fácil e nutritiva, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 abobrinhas italianas médias, em rodelas grossas (cerca de 1 cm) e pré-cozidas
- Azeite extra virgem para untar e regar
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 tomates médios, em rodelas finas
- 300g de queijo de minas light fatiado
- Orégano seco para polvilhar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma grande com um fio de azeite extra virgem e disponha as rodelas de abobrinha italiana lado a lado. Tempere levemente com sal e pimenta-do-reino. A abobrinha deve estar macia, mas firme, para não desmanchar.
- Sobre cada rodela de abobrinha, coloque uma rodela de tomate temperada com uma pitada de sal e pimenta.
- Cubra cada tomate com um pedaço de queijo de minas light. Para uma versão ainda mais low carb e rica em sabor, você pode explorar outras opções de queijos low carb como a mussarela de búfala ou o queijo prato light.
- Regue a bruschetta com mais um pouco de azeite e polvilhe generosamente com orégano seco.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 8 a 10 minutos, ou até o queijo derreter e as bordas da abobrinha ficarem levemente douradas. Este é o segredo para a perfeição da sua Receita Low Carb: Bruschetta de Abobrinha em 25 Minutos!
- Retire do forno, transfira cuidadosamente para uma travessa e sirva imediatamente. Perfeita como entrada, lanche ou acompanhamento.
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