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Brownie de Rejane Sultanum: A Sobremesa Clássica que Conquista Todos

O Brownie de Rejane Sultanum é uma receita atemporal que une a riqueza do chocolate com uma textura irresistível: crocante por fora e macia por dentro. Perfeito para acompanhar um café ou surpreender em festas, esse brownie é sinônimo de sucesso garantido. Aprenda a preparar essa delícia com dicas profissionais para um resultado impecável!

Ingredientes do Brownie de Rejane Sultanum

• • • 6 xícaras (chá) de açúcar refinado (para garantir a doçura equilibrada)

• • • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo comum (peneirada para evitar grumos)

• • • 1 lata (400g) de chocolate em pó Nescau (o segredo do sabor intenso)

• • • 8 ovos frescos (em temperatura ambiente para melhor incorporação)

• • • 1 tablete (200g) de manteiga com sal (derretida para dar cremosidade)

Modo de Preparo do Brownie de Rejane Sultanum

1. 1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine o açúcar, a farinha de trigo peneirada e o chocolate em pó. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Dica: Para um brownie ainda mais saboroso, adicione nozes picadas à massa.

1. 1. Incorpore os ovos: Acrescente os ovos um a um, misturando com uma colher de pau ou espátula. Isso evita que a massa fique pesada.

1. 1. Adicione a manteiga derretida: Despeje a manteiga derretida (não quente!) e mexa até integrar todos os ingredientes.

1. 1. Bata até ficar homogêneo: Transfira a massa para uma batedeira planetária e bata em velocidade média por cerca de 3 minutos. A textura ideal é cremosa e sem grumos.

1. 1. Asse em forma untada: Despeje a massa em uma assadeira quadrada (20×20 cm) untada com manteiga e farinha. Leve ao forno preaquecido a 180°C.

1. 1. Verifique o ponto: O Brownie de Rejane Sultanum está pronto quando as bordas estiverem firmes e o centro levemente mole (aproximadamente 50-60 minutos). Use um palito para testar: ele deve sair com alguns resíduos úmidos.

1. 1. Esfrie e corte: Deixe o brownie descansar por 15 minutos antes de cortar em quadrados. Isso evita que desmanche.

1. 1. Sirva com estilo: Acompanhe com uma bola de sorvete caseiro de baunilha ou uma calda de chocolate quente para um toque extra de indulgência.

Outras Receitas para Amar

Se você adorou esse Brownie de Rejane Sultanum, experimente também estas delícias:

• • • Bolo de Chocolate Molhadinho: Um clássico que derrete na boca.

• • • Cookie de Chocolate com Gotas: Crocante por fora e macio por dentro.

• • • Torta de Chocolate Alpino: Sofisticada e irresistível para ocasiões especiais.

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