Brownie de Chocolate Branco Cremoso e Irresistível

Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com este delicioso brownie de chocolate branco! Diferente do tradicional, esta versão surpreende com sua textura macia e sabor delicado, provando que nem só de chocolate escuro se faz um bom brownie. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você terá uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, deixando sua família e amigos impressionados.

Tempo: 1h30
Rendimento: 24 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

- - 150g de farinha de trigo

- - 4 ovos grandes

- - 220g de açúcar refinado

- - 220g de manteiga sem sal (ideal para doces)

- - Extrato de baunilha (a gosto)

- - 220g de chocolate branco de boa qualidade (para um sabor superior)

- - Uma pitada de sal

Modo de preparo:

1. - Comece derretendo o chocolate branco e a manteiga. Para isso, utilize a técnica de banho-maria, garantindo que os ingredientes derretam suavemente e sem queimar.

1. - Com os ingredientes derretidos, adicione o açúcar e misture bem até incorporar. Em seguida, junte os ovos um a um e o extrato de baunilha, batendo até obter uma mistura homogênea.

1. - Acrescente a farinha de trigo peneirada e a pitada de sal à mistura. Mexa delicadamente apenas até a farinha desaparecer, evitando bater demais para não desenvolver o glúten e manter a maciez do seu brownie de chocolate branco.

1. - Despeje a massa em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga. Para um toque especial, adicione colheradas de geleia de frutas vermelhas por cima da massa, criando um contraste de sabor delicioso.

1. - Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. O ponto ideal do brownie de chocolate branco é quando as bordas estão firmes e o centro ainda ligeiramente mole. Para quem busca uma sobremesa igualmente cremosa e irresistível, vale a pena conferir nossa receita de Bolo de Chocolate Cremoso.

1. - Deixe o brownie esfriar completamente antes de refrigerar por no mínimo 2 horas. Este passo é crucial para firmar a textura e facilitar o corte em pedaços perfeitos.