Broa Fofinha de Fubá de Liquidificador: Rápida e Fácil

Receita de Broa de Fubá de Liquidificador Fofinha e Rápida

Esta clássica Receita de Broa de fubá de liquidificador traz o sabor acolhedor de Minas Gerais para sua mesa em minutos. Prepare um café coado fresquinho e desfrute desta broa incrivelmente fofinha e prática, perfeita para o lanche da tarde ou um café da manhã especial.

Serve 12 pessoas
Tempo de preparo: 45 minutos
Ideal para Lanche
Dificuldade baixa

Características adicionais:
Custo médio, Popular nas Festas Juninas, Preparo no forno, Receita tradicional brasileira

Ingredientes para sua Broa de Fubá de Liquidificador

- - 3 ovos

- - 1 xícara (chá) de óleo vegetal

- - 1 xícara (chá) de leite integral

- - 2 xícaras (chá) de açúcar

- - 1 xícara (chá) de fubá fino (Para saber mais sobre os benefícios do fubá, confira as propriedades nutricionais do milho)

- - 1 xícara (chá) de farinha de trigo (para uma versão sem glúten, você pode pesquisar por substituições como farinha de arroz integral)

- - 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

- - 1 pitada de sal

- - Opcional: 50g de queijo parmesão ralado (para um toque mais mineiro)

Como Fazer a Melhor Receita de Broa de Fubá de Liquidificador

Passo 1: Preparação Inicial

Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Unte e enfarinhe bem uma forma (média, com furo central ou retangular, dependendo da sua preferência para servir esta deliciosa Receita de Broa de fubá de liquidificador).

Passo 2: Bater no Liquidificador

No liquidificador, adicione os ingredientes líquidos primeiro: ovos, óleo e leite. Bata rapidamente. Em seguida, acrescente o açúcar, o fubá e a farinha de trigo. Bata bem até obter uma massa homogênea e lisa. A praticidade do liquidificador garante que sua massa fique perfeita sem esforço.

Receita de Broa de fubá de liquidificador - Passo 1: Batendo os ingredientes

Imagem: pilotandooforno.wordpress.com

Dica de Textura: Se você tem dificuldades em obter uma massa leve, lembre-se da técnica de bater as claras em neve separadamente, embora nesta receita de liquidificador, a agilidade compense, garantindo leveza.

Passo 3: Finalização e Fermento

Com a massa batida, adicione o fermento em pó e o sal (e o queijo ralado, se estiver usando). Use a função pulsar do liquidificador ou misture delicadamente com uma espátula. O segredo para uma broa fofinha é não bater demais após adicionar o fermento.

Receita de Broa de fubá de liquidificador - Passo 2: Despejando a massa na forma

Imagem: theloghomekitchen.com

Passo 4: Assar

Despeje a massa na forma preparada. Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair seco ao ser inserido no centro da broa.

Se você busca mais receitas de café da manhã práticas, confira nosso Pão de Queijo Rápido. E para um doce que combina perfeitamente com essa broa, experimente nosso Bolo de Cenoura com Cobertura Cremosa.