Broa de mel

A receita feita no Mais Você é acompanhada de uma farofa doce de castanhas-de-caju. A farofa vai envolver a broa antes de ir ao forno. Os ingredientes são fáceis de encontrar e o resultado é uma receita macia por dentro com bom rendimento: são 20 porções saborosíssimas.

Confira como fazer a broa de mel e experimente no café da manhã ou no lanche da tarde.

• 100 mililitros ou um terço de xícara de chá de mel
• 1 unidade ou 55 gramas de ovo
• 1 colher de sopa de óleo
• 250 gramas ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Um terço de xícara de chá ou 50 gramas de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Meia colher de chá de canela em pó
• Meia colher de chá de cravo em pó
• 1 pitada de sal
• 50 gramas ou um terço de xícara de chá de castanha-de-caju picada
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 e meia colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 clara de ovo levemente batida

1. 1 Em uma tigela coloque 100 mililitros de mel, 1 ovo, 1 colher de sopa de óleo, 250 gramas de farinha de trigo, um terço de xícara de chá de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de fermento químico, meia colher de chá de canela em pó, meia colher de chá de cravo em pó, 1 pitada de sal e misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Reserve.
2. 2 Em uma outra tigela coloque 50 gramas de castanha-de-caju picadinha, 1 colher de sopa de açúcar, 2 e meia colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de manteiga e misture com as mãos até formar uma farofinha. Reserve.
3. 3 Divida a massa em porções de 20 gramas e faça bolinhas.
4. 4 Depois, passe cada bolinha na clara levemente batida, na farofinha e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. 5 Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 10 minutos.
6. 6 Retire as broas da assadeira e sirva em seguida.