Broa de fubá de padaria que você consegue fazer em casa mesmo

Prepare-se para reviver os melhores sabores da infância com esta receita incrível de Broa de fubá de padaria que você consegue fazer em casa mesmo. Perfeita para acompanhar um café quentinho, esta broa caseira tem o aroma e a textura que remetem às melhores padarias, mas com o carinho do preparo feito por você. Uma delícia irresistível para qualquer hora do dia!

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: Aproximadamente 20 unidades

Dificuldade: Fácil

Ingredientes para a Broa de Fubá Caseira:

• • • 1 xícara (chá) de óleo (250ml)

• • • 250g de mel puro e de qualidade

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

• • • 1 xícara (chá) de amendoim sem pele moído

• • • 200ml de água

• • • 1 colher (chá) de sementes de erva-doce

• • • 1 xícara (chá) de fubá

• • • 500g de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó

• • • Óleo para untar

• • • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo da sua Broa de Fubá:

1. 1. • Em uma panela, combine o óleo, o mel e o açúcar mascavo. Leve ao fogo médio e mexa ocasionalmente até que a mistura comece a ferver. Retire do fogo e, com cuidado, adicione o amendoim sem pele moído e as sementes de erva-doce. Misture bem e reserve.

1. 1. • Em uma vasilha grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a água aos poucos, mexendo com uma colher. Em seguida, incorpore o conteúdo quente da panela e continue misturando com a colher até que a massa amornar e seja possível manuseá-la.

1. 1. • Com as mãos, sove a massa por aproximadamente 5 minutos até que fique homogênea e elástica. Este passo é crucial para a textura perfeita da sua Broa de fubá de padaria que você consegue fazer em casa mesmo. Modele pequenas broas redondas e levemente altas.

1. 1. • Disponha as broas em uma forma levemente untada com óleo, deixando um pequeno espaço entre elas. Leve ao forno médio preaquecido (a 180°C) por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradas. Para uma variação deliciosa e rápida, experimente fazer nossos Biscoitos de Fubá.

1. 1. • Retire do forno, espere amornar e polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro. Sirva quente ou em temperatura ambiente e desfrute de cada mordida desta deliciosa Broa de fubá de padaria que você consegue fazer em casa mesmo!

Sugestões de Outras Delícias para o seu Café:

Se você amou preparar esta broa, que tal explorar outras receitas caseiras que combinam perfeitamente com um bom café ou chá?

• • • Para outro clássico mineiro, confira nossa receita de Pão de Queijo Caseiro.

• • • Se busca algo mais robusto com fubá, nossa sugestão é o Bolo de Fubá Cremoso.

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