Brigadeiro de Whey Protein: Aproveite sem Sair da Dieta
Quem disse que comer doce e manter a forma não combinam? Este brigadeiro de whey protein é a resposta perfeita para quem busca um mimo delicioso e saudável. Com uma textura incrivelmente cremosa e um sabor que satisfaz a vontade de doce, ele é ideal para um lanche nutritivo pós-treino ou para quando bate aquela fissura por um docinho sem culpa. Aprenda a preparar esta delícia e aproveite sem sair da dieta!
Ingredientes:
- 30g de whey protein de chocolate (ou o sabor de sua preferência)
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde (para cremosidade e fibras)
- 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
Modo de preparo:
- No liquidificador, combine o whey protein, a água, a biomassa de banana verde, o cacau em pó e o mel. Bata tudo até obter uma massa homogênea e sem grumos. Esta etapa é fundamental para a textura perfeita do seu brigadeiro de whey protein.
- Transfira a mistura para uma panela antiaderente e leve ao fogo médio. Mexa continuamente por cerca de 5 minutos, ou até que comece a engrossar e desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro.
- Adicione o óleo de coco e continue mexendo por mais 3 minutos. O óleo de coco não só adiciona um toque de sabor, como também contribui para a maciez e brilho do brigadeiro de whey protein.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Depois de frio, você pode despejar em potinhos esterilizados com tampa ou enrolar como brigadeiros tradicionais. Sirva imediatamente ou armazene na geladeira para ter sempre um doce saudável à mão e aproveite sem sair da dieta.
DICA: Para um toque extra de sabor e textura, você pode enrolar seus brigadeiros em coco ralado sem açúcar, nibs de cacau ou até mesmo em um pouco mais de whey protein. Experimente também adicionar uma pitada de canela em pó à massa para variar o sabor. Se você adorou este doce proteico, que tal experimentar um Mousse de Chocolate Saudável para outra opção deliciosa e leve?
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