Receita Deliciosa: Brigadeiro com o sabor Picante do Gengibre!

Prepare-se para uma experiência gastronômica única com esta Receita Deliciosa: Brigadeiro com o sabor Picante do Gengibre! Uma fusão perfeita entre a doçura reconfortante do brigadeiro e o toque vibrante e surpreendente do gengibre fresco, elevando um clássico brasileiro a um novo patamar de sabor. Ideal para quem busca inovar e encantar com uma sobremesa inesquecível.

Ingredientes:

• • • 1 caixa (395g) de leite condensado de boa qualidade

• • • 100 ml de creme de leite (com no mínimo 25% de gordura)

• • • 20g de gengibre fresco, finamente ralado

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

• • • Açúcar cristal para enrolar (opcional)

Modo de Preparo:

1. 1. • Comece preparando o suco de gengibre que dará o toque especial à nossa Receita Deliciosa: Brigadeiro com o sabor Picante do Gengibre! Lave, descasque e rale finamente os 20g de gengibre fresco. Utilize uma peneira fina ou um pano de prato limpo para espremer bem o gengibre ralado e extrair todo o suco. Descarte o bagaço e reserve o suco.

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o suco de gengibre coado, a manteiga e o creme de leite.

1. 1. • Leve a panela ao fogo médio, mexendo continuamente com uma espátula de silicone para garantir que os ingredientes se misturem bem e que o brigadeiro não grude no fundo, evitando queimar.

1. 1. • Continue cozinhando e mexendo até que a mistura comece a desprender do fundo da panela, revelando o “ponto de brigadeiro” ideal para enrolar. Ao passar a espátula, a massa deve se afastar do fundo, formando uma “estrada” que demora a se fechar.

1. 1. • Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e cubra com plástico filme, tocando diretamente a superfície do doce para evitar a formação de uma película. Deixe esfriar completamente à temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira por pelo menos 2 horas.

1. 1. • Com as mãos levemente untadas com manteiga, enrole pequenas porções da massa fria, formando bolinhas. Passe cada bolinha no açúcar cristal, se desejar, para um acabamento charmoso e extra crocância. Sirva esta Receita Deliciosa: Brigadeiro com o sabor Picante do Gengibre! e delicie-se!

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