Brigadeiro de Colher sem Leite Condensado: Doçura e Simplicidade!
Prepare-se para uma experiência deliciosa e incrivelmente fácil com esta receita de Brigadeiro de Colher sem Leite Condensado! Perfeito para aqueles momentos em que a vontade de um doce irresistível bate, mas você busca uma alternativa mais simples e igualmente saborosa. Desfrute de toda a cremosidade e sabor do tradicional brigadeiro, com um toque especial.
Ingredientes
- 1 copo (americano) de leite integral (não pode ser desnatado ou semidesnatado, o teor de gordura é essencial para a textura do Brigadeiro de Colher sem Leite Condensado).
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal.
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó (tipo Nescau ou Toddy) ou 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% (para um sabor mais intenso e menos açúcar).
- 3 colheres (sopa) de açúcar (ajuste a gosto, especialmente se usar cacau puro).
Modo de Preparo
- Em uma panela de fundo grosso, misture todos os ingredientes: o leite integral, a margarina sem sal, o achocolatado (ou cacau) e o açúcar.
- Leve a mistura ao fogo brando, mexendo sempre e sem parar. A chave para o sucesso do seu Brigadeiro de Colher sem Leite Condensado é a paciência e o movimento constante.
- Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e você consiga ver o fundo da panela por alguns segundos ao raspar a colher, como em um brigadeiro tradicional. O ponto ideal para o brigadeiro de colher é quase como um fondue mole enquanto ainda está quente.
- Observe que, enquanto quente, a textura deste Brigadeiro de Colher sem Leite Condensado parecerá menos “puxa” do que o brigadeiro feito com leite condensado. Isso é normal!
- Retire do fogo e transfira o brigadeiro para um recipiente. Leve à geladeira e deixe esfriar completamente. A temperatura é fundamental para que ele atinja a consistência perfeita e deliciosa para ser saboreado de colher.
Sugestões para Adoçar Mais o Seu Dia
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