Brigadeiro de Colher com Confeitos: Doce Ideal para Várias Ocasiões

Prepare-se para a receita que nunca falha em arrancar sorrisos! Este brigadeiro de colher com confeitos: doce ideal para várias ocasiões transforma um clássico brasileiro em uma experiência cremosa e personalizável. Seja para um lanche rápido ou como a estrela de uma festa, esta versão é simplesmente irresistível.

Ingredientes do Brigadeiro de Colher com Confeitos

Tempo: 45 minutos | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: Fácil

• • • 2 latas de leite condensado (procure por marcas com alto teor de sólidos para uma cremosidade superior)

• • • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal

• • • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó (prefira chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso)

• • • 1 caixa de creme de leite (200g)

• • • 1/2 xícara (chá) de coco ralado (opcional)

Para os Confeitos (Use a criatividade para o seu Brigadeiro de colher com confeitos)

• • • 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado

• • • 1/2 xícara (chá) de confeitos de estrelinhas coloridas

• • • 1/2 xícara (chá) de paçoca triturada

• • • 1/2 xícara (chá) de confeitos de bolinhas brancas e pretas

Modo de Preparo do Brigadeiro de Colher com Confeitos

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente com uma espátula de silicone. Este processo é crucial para atingir o ponto ideal.

1. 1. • Continue mexendo até que a massa comece a desgrudar levemente do fundo da panela, ficando com uma consistência cremosa, mas firme. Esta etapa deve levar cerca de 15 a 20 minutos. Saber o ponto do brigadeiro garante a textura perfeita para o seu brigadeiro de colher com confeitos: doce ideal para várias ocasiões.

1. 1. • Desligue o fogo. Adicione o creme de leite e, se estiver utilizando, o coco ralado. Misture vigorosamente até que a massa fique homogênea e muito cremosa. O creme de leite impede que o brigadeiro endureça demais ao esfriar.

1. 1. • Transfira imediatamente o brigadeiro para uma travessa pequena ou potinhos individuais. Deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos ou leve à geladeira por um curto período.

1. 1. • Organize os confeitos em pequenas tigelas separadas. Sirva o brigadeiro cremoso no centro, permitindo que cada pessoa personalize seu doce com a variedade de coberturas. Este toque final torna seu brigadeiro de colher com confeitos um sucesso garantido!

Dicas Extras para o Seu Doce Perfeito

Para um brigadeiro ainda mais brilhante e rico em antioxidantes, você pode adicionar uma colher de chá de glicose de milho junto com os ingredientes da panela. Se quiser explorar outras texturas, experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico ao lado do seu Brigadeiro de Limão. Se sobrar um pouco, ele fica ótimo para rechear nosso Bolo de Chocolate Fofinho!

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