Brigadeiro com Recheio de Cereja: Aprenda a Fazer o Doce Diferente
Prepare-se para encantar a todos com esta versão inovadora do clássico brigadeiro brasileiro! Este brigadeiro com recheio de cereja é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja uma festa especial ou um momento doce em casa. Com ele, você vai de fato aprender a fazer o doce diferente que surpreende o paladar e a visão!
Detalhes da Receita
- Tempo: 40 minutos
- Rendimento: 25 unidades
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de glucose de milho
- 200g de cereja em calda, escorrida e picada
- Açúcar cristal para enrolar a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o creme de leite e a glucose de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma espátula. O segredo é ter paciência para que a mistura cozinhe por igual e não grude no fundo.
- Continue mexendo até que a massa engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro de enrolar. Desligue o fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga, ou um refratário, cobrindo com plástico filme em contato direto para não criar película. Deixe esfriar completamente à temperatura ambiente.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa do brigadeiro. Achate-as na palma da mão, formando um pequeno disco.
- Coloque um pedacinho da cereja picada no centro de cada disco. Feche a massa cuidadosamente, modelando bolinhas uniformes.
- Passe as bolinhas de brigadeiro recheadas no açúcar cristal, cobrindo-as por completo. Retire o excesso de açúcar, girando a bolinha entre as mãos, e disponha-as em forminhas de papel coloridas para um toque especial. Sirva e surpreenda-se com o sabor único deste doce. Agora você realmente aprendeu a fazer o doce diferente que todos vão amar!
Sugestões de Outras Delícias para Você
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- Experimente o clássico Brigadeiro Gourmet para um toque de sofisticação.
- Para os amantes de coco, o Beijinho de Coco é uma opção irresistível.
- E se a ideia é explorar outros docinhos de festa, não deixe de fazer o delicioso Cajuzinho.
