Bombom de Morango: A Receita Perfeita para Adoçar seu Dia!
Delicie-se com este irresistível Bombom de Morango, uma sobremesa clássica que combina a acidez suculenta do morango fresco com a doçura e a cremosidade de uma massa de leite em pó, tudo isso envolto em uma camada generosa de chocolate. Simples de fazer e perfeito para qualquer ocasião, esta receita de Bombom de Morango é um verdadeiro abraço ao paladar.
Ingredientes para seu Bombom de Morango
- 100 g de morangos frescos, limpos e sem talos (escolha morangos firmes para um melhor resultado)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 200 g de leite em pó desnatado (ou integral, para uma massa mais rica)
- 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo (para a cobertura, use um chocolate de boa qualidade)
Modo de Preparo: Como Fazer o Bombom de Morango
- Lave cuidadosamente os morangos, remova os talos e seque-os muito bem com papel absorvente. É crucial que não haja excesso de umidade para que o Bombom de Morango não solte água.
- Em uma tigela média, combine o leite condensado com o leite em pó. Misture vigorosamente com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea e maleável. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de leite em pó, uma colher de cada vez, até atingir o ponto ideal de modelagem.
- Pegue pequenas porções da massa de leite e molde bolinhas. Em seguida, achate cada bolinha na palma da mão, formando um disco fino.
- Envolva cuidadosamente cada morango com a massa de leite, garantindo que o morango esteja completamente coberto e selado. Modele para formar o formato de um Bombom de Morango.
- Disponha os bombons já moldados sobre um pedaço de papel-manteiga e deixe-os secar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos. Isso ajudará a firmar a massa antes da cobertura.
- Enquanto os bombons firmam, prepare o chocolate para a cobertura. Derreta o chocolate corretamente, seja em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo bem a cada 30 segundos para não queimar.
- Com a ajuda de um garfo, mergulhe cada Bombom de Morango no chocolate derretido, garantindo uma cobertura completa. Retire o excesso de chocolate batendo o garfo na borda da tigela.
- Coloque os bombons banhados de volta no papel-manteiga. Leve à geladeira por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que o chocolate esteja completamente seco e firme.
- Seu delicioso Bombom de Morango está pronto para ser saboreado! Sirva e desfrute desta maravilha caseira.
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