Bolo Sanduíche de Frango com Cenoura: Uma Delícia Refrescante para Todas as Ocasiões
Preocupado com o que servir em sua próxima reunião ou lanche da tarde? O Bolo Sanduíche de Frango com Cenoura é a solução perfeita! Fácil de preparar e incrivelmente saboroso, esta receita fria combina a cremosidade do frango desfiado com o frescor dos vegetais, garantindo um sucesso em qualquer mesa e se tornando o destaque do seu evento.
Ingredientes para o Bolo Sanduíche de Frango com Cenoura
- 2 kg de peito de frango dessossado, cozido e desfiado
- 1 vidro (cerca de 500g) de maionese de boa qualidade
- 2 unidades de cebola picada(s) finamente
- Salsinha picada(s) a gosto
- 2 pacotes de pão de forma sem casca
- 480 ml de purê de cenoura
- 3 unidades de beterraba ralada(s)
- 1 pacote de batata palha (para decorar)
Modo de Preparo do seu Bolo Sanduíche Perfeito
- Em um recipiente grande, misture o frango desfiado com a maionese, a cebola picada e a salsinha. Mexa bem até formar uma pasta homogênea e saborosa. Essa será a base cremosa do seu Bolo Sanduíche de Frango com Cenoura.
- Em uma fôrma ou travessa retangular, comece a montar o seu bolo sanduíche em camadas. Primeiro, disponha uma camada de pão de forma. Em seguida, espalhe uma porção generosa da pasta de frango. Cubra com uma camada de purê de cenoura.
- Repita o processo: mais uma camada de pão de forma, seguida por mais pasta de frango. Desta vez, adicione a beterraba ralada por cima. Finalize com a última camada de pão de forma e a restante pasta de frango.
- Pressione levemente as camadas para que fiquem bem firmes. Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Este passo é crucial para que o Bolo Sanduíche de Frango com Cenoura fique bem estruturado e com os sabores apurados. Lembre-se, esta é uma receita fria, sem necessidade de forno!
- Antes de servir, retire o Bolo Sanduíche da geladeira e decore as laterais e o topo com a batata palha, criando um visual apetitoso e crocante. Fatie cuidadosamente e sirva essa delícia refrescante.
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