Bolo Preguiçoso de Banana: A Doçura Perfeita para Seus Momentos Sem Complicações

Prepare-se para descobrir a receita que vai transformar seus lanches da tarde e cafés da manhã: o delicioso Bolo Preguiçoso de Banana. Com uma textura úmida, macia e um sabor irresistível de banana e canela, este bolo é a opção ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Desfrute de cada pedaço deste bolo caseiro, que promete ser o novo favorito da família.

Ingredientes

Massa

• • • 150 g de manteiga gelada

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar cristal

• • • 1 xícara (chá) de amido de milho

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

• • • Açúcar para polvilhar a gosto

• • • Canela-da-china em pó para polvilhar a gosto

• • • 8 unidades de banana nanica maduras (aproximadamente, pode usar mais se desejar)

Cobertura

• • • 3 unidades de ovos peneirados

• • • 1 colher (chá) de essência de baunilha

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • Açúcar cristal para polvilhar a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • O segredo do Bolo Preguiçoso de Banana está na simplicidade! Comece escolhendo uma vasilha de tamanho médio, pois todo o preparo da massa será feito nela.

1. 1. • Nesta vasilha, misture e peneire a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar cristal e o fermento em pó.

1. 1. • Corte a manteiga bem gelada em pequenos pedaços e adicione aos ingredientes secos peneirados.

1. 1. • Com as pontas dos dedos, misture os ingredientes até obter uma farofa. É importante não amassar demais para que a mistura mantenha sua textura granulada, essencial para a leveza do bolo.

1. 1. • Unte uma forma média (retangular ou redonda) com manteiga e polvilhe generosamente com açúcar cristal.

1. 1. • Espalhe metade da farofa no fundo da forma, sem apertar.

1. 1. • Descasque as bananas e corte-as no comprimento. Arrume-as sobre a camada de farofa, cobrindo todos os espaços. As bananas maduras realçam o sabor e a umidade do seu Bolo Preguiçoso de Banana. Para saber mais sobre os benefícios nutricionais da banana, clique aqui.

1. 1. • Polvilhe açúcar e canela em pó a gosto sobre as bananas.

1. 1. • Cubra com o restante da farofa reservada, novamente sem apertar. Nivele a superfície com o auxílio de uma faca.

1. 1. • Na mesma vasilha em que preparou a farofa, coloque o leite, a essência de baunilha e os ovos peneirados. Misture bem.

1. 1. • Regue cuidadosamente o bolo com esta mistura líquida, garantindo que toda a superfície seja umedecida.

1. 1. • Polvilhe levemente com mais açúcar cristal e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

1. 1. • Faça o teste do palito: se sair limpo, seu Bolo Preguiçoso de Banana está pronto!

1. 1. • Este bolo, úmido e macio devido à quantidade de manteiga e ao preparo delicado, pode ser guardado na geladeira em uma vasilha bem tampada.

1. 1. • Sirva quente ou gelado, e para um toque especial, experimente acompanhar com uma bola de sorvete.

1. 1. • Se quiser, pode congelar o bolo em uma vasilha plástica e descongelar em temperatura ambiente quando desejar.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

• • • Para quem ama banana, experimente nosso Bolo de Banana Caramelizado, um clássico que agrada a todos.

• • • Se busca uma opção para o café da manhã, o Muffin de Banana com Aveia é perfeito e nutritivo.

• • • Não deixe de provar a Torta de Banana Fácil, outra sobremesa prática e deliciosa para seu cardápio.

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