Quer impressionar no arraiá? Faça este bolo pé de moleque

As festas juninas pedem receitas cheias de sabor e tradição. Quer impressionar no arraiá? Faça este bolo pé de moleque e garanta o sucesso absoluto na mesa de doces da sua celebração.

Com amendoim, leite condensado e uma cobertura irresistível, a receita reúne ingredientes que são a cara da temporada. Para garantir o melhor resultado, saiba mais sobre as propriedades e benefícios do amendoim na nossa saúde.

Informações da Receita

• • • Tempo de preparo: 1 hora

• • • Rendimento: 10 porções

• • • Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Massa

• • • 1 xícara (chá) de margarina

• • • 1 e 2/3 de xícara (chá) de açúcar refinado

• • • 1 xícara (chá) de leite integral

• • • 4 ovos (claras e gemas separadas)

• • • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca e moído

Ingredientes da Cobertura

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

• • • 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e descascado

• • • 1 xícara (chá) de água

• • • 1 caixa de leite condensado

• • • 1 caixa de creme de leite

• • • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela ou batedeira, siga a técnica tradicional para bater bolos fofinhos, garantindo uma massa aerada e leve.

1. 1. • Bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea e cremosa.

1. 1. • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora.

1. 1. • O bolo deve ficar cremoso por dentro, mas firme ao toque. Retire e reserve.

1. 1. • Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o açúcar, a água e o amendoim em uma panela até dar o ponto.

1. 1. • Adicione o leite condensado, o creme de leite e o bicarbonato de sódio, mexendo bem até atingir uma consistência cremosa.

1. 1. • Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio, finalize com canela em pó a gosto e sirva.

Um clássico que não pode faltar no arraiá

O sabor marcante do amendoim combinado à textura cremosa faz desta sobremesa uma das mais queridas das festas juninas. Seja para servir após a quadrilha ou acompanhar um café quentinho, esta delícia promete conquistar todos os convidados.

Outras receitas juninas para você experimentar

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Para variar o cardápio da festa, experimente preparar a tradicional Pamonha Recheada e surpreenda sua família.

E para completar a mesa do arraiá com muito sabor, sirva também um irresistível Arroz Doce Cremoso.