Receita de Bolo Panetone: O Sabor do Natal em Qualquer Época!
Celebre a magia do Natal em qualquer dia do ano com nosso delicioso Bolo Panetone! Esta receita reinventa o clássico natalino em um formato de bolo prático e incrivelmente saboroso. Fácil de preparar e perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou um doce especial, o bolo panetone traz memórias afetivas em cada mordida para a sua mesa.
Tempo de Preparo: 1h30 (incluindo tempo de forno)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes do Bolo Panetone:
- 4 ovos grandes
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de cerveja clara (o álcool evapora no forno, deixando apenas um toque especial)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar granulado
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 xícara (chá) de uvas-passas brancas
- 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara (chá) de castanha triturada (pode ser castanha-do-pará, nozes ou amêndoas)
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo do Bolo Panetone:
- Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro. Uma dica para evitar que as frutas desçam na massa é polvilhar um pouco de farinha nas frutas antes de adicioná-las.
- Na batedeira, adicione os ovos, a manteiga em temperatura ambiente, o leite, a cerveja, o açúcar e a farinha de trigo. Bata em velocidade média por cerca de 3 a 5 minutos, até obter uma massa homogênea e lisa para o seu delicioso Bolo Panetone.
- Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.
- Em seguida, adicione as uvas-passas brancas, as frutas cristalizadas e a castanha triturada. Misture suavemente com a espátula para distribuir bem todos os ingredientes na massa. Para quem adora a combinação de frutas e castanhas, vale experimentar também a receita de Bolo de Natal com Frutas!
- Despeje a massa do Bolo Panetone na forma preparada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. O tempo pode variar conforme a potência do seu forno.
- Retire o bolo do forno e deixe amornar por uns 10 minutos antes de desenformar. Para servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Se desejar um toque ainda mais natalino, decore com cerejas inteiras. Este bolo panetone é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde!
Experimente também:
Se você amou a praticidade e o sabor do nosso Bolo Panetone, não deixe de conferir outras receitas deliciosas que combinam com o espírito festivo ou o café da tarde:
- Panetone Caseiro: Para os que gostam de colocar a mão na massa e preparar o panetone do zero, com toda a tradição.
- Bolo Inglês: Um clássico repleto de frutas secas e especiarias, perfeito para ocasiões especiais e um paladar sofisticado.
- Bolo de Frutas Cristalizadas: Uma opção mais simples, mas igualmente deliciosa, com o sabor marcante e a textura das frutas.
