Bolo Nega Maluca Liquidificador Simples: Receita Fofinha e Irresistível
Prepare-se para conhecer o melhor Bolo Nega Maluca Liquidificador Simples que você já provou, com uma massa extremamente úmida e saborosa. Esta versão prática utiliza água quente para garantir uma textura macia, sendo perfeita para um lanche rápido e descomplicado. Surpreenda sua família com este clássico da confeitaria caseira que agrada a todos os paladares.
Ingredientes Necessários
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar mascavo (opção com mais minerais que o açúcar refinado)
- 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 xícara de água fervente
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Ingredientes para a Cobertura:
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de água ou leite
- 1 colher de chá de farinha de arroz (para engrossar)
Modo de Preparo
1. Preparação inicial: Comece separando todos os ingredientes para o preparo do seu Bolo Nega Maluca Liquidificador Simples. Organizar a bancada com os ovos, farinhas e líquidos garante que você não esqueça nenhum item importante durante a execução.
2. Aquecimento da água: Coloque a água para ferver. Assim que atingir o ponto de ebulição, desligue o fogo. O uso da água quente é o segredo para a cor intensa e a umidade característica deste bolo.
3. Primeira mistura: No liquidificador, bata os ovos, a essência de baunilha, o óleo e o açúcar mascavo. Bata por cerca de 2 minutos até obter um creme bem homogêneo e aerado.
4. Adição dos secos: Adicione a farinha de arroz, a farinha de aveia, o amido de milho, o chocolate em pó e a água quente. Bata novamente até que a massa do seu Bolo Nega Maluca Liquidificador Simples esteja lisinha. Se preferir uma versão tradicional, você pode conferir nossa receita de Bolo de Chocolate de Liquidificador que utiliza farinha de trigo.
5. Fermentação: Por último, adicione o fermento químico. Utilize a função “pulsar” do liquidificador apenas para misturar o fermento delicadamente à massa, evitando que o bolo perca o poder de crescimento.
6. Assando o bolo: Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos. Para saber o ponto exato, realize o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
7. Preparando a calda: Enquanto o bolo esfria levemente, separe os ingredientes da cobertura. Esta calda espelhada é o que dá o charme final ao Bolo Nega Maluca Liquidificador Simples.
8. Cozimento da calda: Em uma panela pequena, misture o açúcar, o achocolatado e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para dissolver os grânulos de açúcar.
9. Adicionando brilho: Dissolva a farinha em um pouco de água e adicione à panela junto com a margarina. Continue mexendo em fogo baixo para garantir brilho e evitar que a calda queime.
10. Ponto da cobertura: Utilize um fouet ou colher de silicone para misturar até que a calda engrosse levemente. A textura deve ser aveludada, semelhante ao que você encontraria em um Brownie de Chocolate Fofinho.
11. Finalização: Despeje a calda ainda quente sobre o bolo já desenformado ou ainda na forma. Espalhe bem para que penetre nas laterais e crie uma camada generosa de chocolate.
12. Servir: Agora seu Bolo Nega Maluca Liquidificador Simples está pronto para ser servido! Esta receita é excelente por ser naturalmente livre de glúten (dependendo da aveia utilizada) e muito inclusiva.
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