Receita Completa de Bolo Sem Fermento Macio e Delicioso
Descubra a magia de preparar um bolo incrivelmente macio e delicioso sem o uso de fermento químico! Esta Receita completa de bolo sem fermento macio e delicioso é a prova de que a simplicidade pode resultar em um doce espetacular, perfeito para qualquer ocasião e para quem busca uma opção com poucos ingredientes. Prepare-se para surpreender a todos com a leveza e sabor desta iguaria!
Ingredientes
- 4 ovos grandes (temperatura ambiente, para melhor volume)
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (fundamental para a leveza)
- 1 colher (sopa) de suco de limão fresco (ajuda na ativação e sabor)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 20cm de diâmetro (ou forre com papel manteiga) para que o bolo não grude.
- Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar por cerca de 8 a 10 minutos em velocidade alta. Você notará que a mistura ficará muito volumosa, clara e fofa, quase como um creme. Este passo é crucial para a leveza do seu bolo sem fermento.
- Desligue a batedeira e adicione o suco de limão. Misture delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima para incorporar.
- Comece a adicionar a farinha de trigo peneirada aos poucos, incorporando-a suavemente à mistura de ovos com a espátula. Faça movimentos lentos e circulares, sempre de baixo para cima, para não perder o ar que foi incorporado. Este cuidado garante um bolo macio e aerado. Evite mexer demais.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 25 a 35 minutos. O tempo pode variar de acordo com o forno, então fique de olho!
- Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado. A crosta deve estar dourada e o bolo firme ao toque. Lembre-se que a temperatura ideal do forno é um segredo para bolos perfeitos!
- Retire do forno e deixe amornar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva esta Receita completa de bolo sem fermento macio e delicioso pura ou com uma calda de sua preferência.
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