Bolo liso

Por João
Publicado em Cybercook
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Atualizado janeiro 12, 2026
2 minutos de leitura

Bolo Liso: A Receita Perfeita para um Clássico Irresistível

O bolo liso é aquele tipo de receita que conquista pelo sabor simples e pela textura macia, ideal para acompanhar um café da tarde ou servir como base para sobremesas mais elaboradas. Com ingredientes básicos e um preparo descomplicado, esse bolo é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do resultado delicioso. Aprenda como fazer um bolo liso perfeito e descubra dicas para deixá-lo ainda mais especial!

Ingredientes

3 copos de leite (prefira leite integral para um bolo liso mais cremoso)

1 copo de farinha de trigo (saiba mais sobre tipos de farinha e suas diferenças)

1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga sem sal para um sabor mais rico)

3 unidades de ovo (confira benefícios nutricionais dos ovos)

1 lata de leite condensado

200 gr de mussarela ralada (opcional, para uma versão salgada do bolo liso)

1/2 xícara (chá) de açúcar (ajuste a quantidade para um bolo liso mais ou menos doce)

Bolo liso - receita deliciosa profissional - passo 2

Bolo liso - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo

- 1. No liquidificador, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, os ovos, o leite condensado e o açúcar. Bata tudo por cerca de 2 minutos até obter uma massa homogênea. Se preferir um bolo liso mais leve, confira técnicas para bater massa de bolo.

- 2. Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo, garantindo que toda a superfície esteja coberta para evitar que o bolo liso grude. Despeje a massa na forma e, se desejar, adicione a mussarela ralada por cima para uma versão salgada.

- 3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo liso esteja dourado e firme ao toque. Para verificar o ponto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto!

- 4. Retire o bolo liso do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!

Dica: Para variar, experimente adicionar coco ralado ou gotas de chocolate à massa. Se quiser outras ideias de bolos simples, confira nossas receitas de Bolo Mármore ou Bolo de Cenoura.