Bolo Sem Leite, Sem Glúten e Sem Ovo: Delícia para Todos!
Descubra a alegria de saborear um bolo fofinho e delicioso, perfeito para quem busca opções sem restrições alimentares. Este Bolo sem leite, sem glúten e sem ovo é a prova de que é possível ter um doce incrível, leve e cheio de sabor, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Prepare-se para se surpreender com a simplicidade e o resultado espetacular!
Ingredientes do Bolo Sem Leite, Sem Glúten e Sem Ovo
- 200 ml de suco de laranja natural (fresquinho e cheio de vitaminas!)
- 1/2 copo de óleo de girassol (ou outro óleo vegetal de sua preferência)
- 1 copo de açúcar (ajuste a quantidade ao seu paladar)
- 1 pitada de sal (realça os sabores e equilibra a doçura)
- 2 copos de farinha de arroz (a base perfeita e sem glúten para este bolo)
- 1 colher (café) de farinha de linhaça dourada (um ótimo substituto natural para ovos)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Como Fazer seu Bolo Sem Leite, Sem Glúten e Sem Ovo
- Em um liquidificador, adicione o suco de laranja, o óleo de girassol, o açúcar e a pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea e levemente aerada. Essa etapa é crucial para garantir a leveza do seu Bolo sem leite, sem glúten e sem ovo.
- Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Acrescente a farinha de arroz e a farinha de linhaça. Misture delicadamente com um fouet ou espátula, de baixo para cima, apenas até que os ingredientes secos estejam completamente incorporados à massa. Evite bater demais para não pesar o bolo.
- Por último, adicione o fermento químico em pó e misture suavemente, com cuidado para não ativar demais, apenas o suficiente para que ele se incorpore à massa.
- Despeje a massa em uma forma redonda (aproximadamente 22-24 cm de diâmetro), previamente untada com óleo e polvilhada com farinha de arroz.
- Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos. Para verificar se o seu Bolo sem leite, sem glúten e sem ovo está pronto, espete um palito no centro: se sair limpo, pode retirar do forno.
- Deixe o bolo esfriar um pouco na forma antes de desenformar. Sirva puro ou com sua cobertura vegana preferida. Bom apetite!
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