Bolo de Laranja de Liquidificador: Fofinho, Sem Lactose e com Sabor de Infância

Prepare-se para uma viagem no tempo com este incrível Bolo de Laranja de Liquidificador: fofinho, sem lactose e com sabor de infância. Uma receita descomplicada que combina a praticidade do liquidificador com a doçura e o frescor da laranja, perfeita para qualquer ocasião. Delicie-se com cada pedaço desse bolo macio, ideal para quem busca uma opção deliciosa e livre de lactose.

Bolo Laranja Liquidificador: Fofinho e Sem Lactose - receita deliciosa profissional - passo 3

Ingredientes

Para a massa:

- - 3 ovos grandes

- - 2 xícaras (chá) de açúcar (400g)

- - ¾ xícara (chá) de margarina ou manteiga sem lactose (150g)

- - 1 ½ xícara (chá) de suco de laranja natural (350ml) – use laranjas frescas para um sabor mais intenso e aproveite os benefícios nutricionais da laranja.

- - 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (310g)

- - 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó químico (20g)

Bolo Laranja Liquidificador: Fofinho e Sem Lactose - receita deliciosa profissional - passo 2

Para a cobertura:

- - 1 ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (200g)

- - 2 ½ colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de Preparo

Bolo Laranja Liquidificador: Fofinho e Sem Lactose - receita deliciosa profissional - passo 1

Para a massa:

1. - No liquidificador, comece batendo os ovos, o açúcar, a margarina (ou manteiga) sem lactose e o suco de laranja. Bata bem por cerca de 3 a 5 minutos, até obter uma mistura completamente homogênea e levemente esbranquiçada. Esse passo garante a leveza e umidade do seu Bolo de Laranja de Liquidificador.

1. - Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo. Adicione a mistura líquida do liquidificador aos poucos e mexa rapidamente com um fouet ou espátula até que a farinha seja incorporada. É importante não bater demais para não desenvolver o glúten, o que pode deixar o bolo pesado. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar.

1. - Despeje a massa em uma forma com furo no meio (aproximadamente 24cm de diâmetro), previamente untada com margarina sem lactose e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao fazer o teste do palito, ele saia limpo. O tempo de forno pode variar, então fique de olho!

Para a cobertura:

1. - Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até formar um glacê liso e firme. Se estiver muito grosso, adicione algumas gotas a mais de suco de laranja; se estiver muito ralo, adicione um pouco mais de açúcar de confeiteiro.

1. - Depois que o Bolo de Laranja de Liquidificador esfriar completamente, desenforme-o e espalhe a cobertura por cima. Finalize com raspas frescas de laranja para um toque extra de aroma e sabor. Sirva e encante a todos com este saboroso e prático bolo!

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

- - Se você amou a praticidade do liquidificador, experimente também nosso Bolo de Cenoura de Liquidificador, outra receita clássica e igualmente fácil!