Bolo de Laranja com Casca Delicioso: O Segredo da Vovó em Sua Cozinha
Prepare-se para uma explosão de sabor e um aroma inconfundível que vai perfumar toda a sua casa! Este Bolo de Laranja com Casca Delicioso é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de um resultado incrivelmente fofo, úmido e cheio de frescor. Ideal para o café da tarde ou para surpreender a família com um toque cítrico especial.
Ingredientes
- 1 unidade de laranja (com casca, bem lavada)
- 3 unidades de ovos grandes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo de girassol ou outro óleo vegetal neutro
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para a Cobertura
- 1 unidade de laranja (para o suco)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de leite (opcional, para um toque cremoso)
Modo de Preparo
- Comece preparando a laranja para a massa. Lave-a muito bem, corte em quatro partes e retire as sementes e o “cabinho” branco central, pois podem amargar o bolo. Com a casca, a polpa e o suco, leve ao liquidificador junto com os ovos, o açúcar e o óleo. Bata muito bem até obter uma mistura homogênea e levemente aerada, garantindo que a casca esteja completamente triturada. Esta técnica de bater bolos no liquidificador é o segredo para a praticidade do nosso Bolo de Laranja com Casca Delicioso.
- Despeje a mistura líquida em uma vasilha grande. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento químico em pó. Com uma espátula ou fouet, misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes secos à massa. Evite bater em excesso para que o bolo mantenha sua leveza.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio (aproximadamente 24 cm de diâmetro). Acompanhe nossas dicas para untar e enfarinhar formas corretamente. Despeje a massa do Bolo de Laranja com Casca Delicioso na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. O tempo pode variar de forno para forno.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Esprema o suco da laranja e misture com o açúcar e a colher de leite (se for usar). Mexa bem até dissolver o açúcar.
- Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e despeje a cobertura sobre ele ainda quente. Isso permite que o bolo absorva melhor o líquido, ficando ainda mais úmido e saboroso. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir seu maravilhoso Bolo de Laranja com Casca Delicioso.
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