Bolo Integral de Maçã com Aveia e Granola: Sabor e Nutrição em Cada Fatia
Descubra o prazer de um doce que nutre! Este delicioso Bolo Integral de Maçã com Aveia e Granola é a escolha perfeita para quem busca uma opção saudável, fofinha e cheia de sabor. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou qualquer momento em que a vontade de um bolo caseiro bater!
Ingredientes para o Bolo Integral de Maçã com Aveia e Granola
- 4 unidades de maçã lavadas e cortadas em cubos médios
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara (chá) de granola ou 1 xícara de aveia em flocos grandes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral orgânica
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 3 unidades de ovo
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 4 colheres (sopa) de uva passa
- 1 pitada de cravo-da-índia em pó
- 1 colher (chá) de canela-da-china em pó
Passo a Passo: Como Preparar seu Bolo Integral de Maçã com Aveia e Granola
- Numa tigela grande, misture o óleo, o açúcar mascavo e os ovos com uma colher de pau, batendo bem para incorporar todos os líquidos e o açúcar.
- Adicione as maçãs picadas, a aveia e as farinhas (integral e de trigo comum). Misture novamente com a colher de pau até obter uma massa homogênea, que será a base do nosso delicioso Bolo Integral de Maçã com Aveia e Granola.
- Junte as uvas passas, a granola, a canela e o cravo em pó. Mexa suavemente para distribuir bem esses ingredientes aromáticos por toda a massa.
- Por fim, adicione o fermento, misture delicadamente apenas até incorporar. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar mascavo e canela para evitar que grude e adicionar uma camada extra de sabor.
- Asse em forno pré-aquecido em temperatura alta (220ºC) por aproximadamente 40 minutos. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: se ao inseri-lo no centro do bolo ele sair limpo, significa que o seu Bolo Integral de Maçã com Aveia e Granola está perfeito.
- Deixe o bolo esfriar dentro do forno desligado por alguns minutos e, quando estiver completamente frio, desenforme em um prato. Sirva e aproveite!
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