Bolo Gelado de Doce de Leite: Receita Super Molhadinha

Bolo gelado de doce de leite: aprenda a fazer o melhor

Este bolo gelado de doce de leite: aprenda a fazer o melhor é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa nostálgica, extremamente úmida e com o sabor irresistível do doce de leite artesanal. Com uma massa fofinha e um recheio cremoso, ele conquista paladares de todas as idades logo na primeira fatia.

Ingredientes:

• • • 3 ovos grandes e frescos

• • • 1/2 xícara (chá) de refrigerante de guaraná

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal

• • • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • 1/2 xícara (chá) de doce de leite em cubos

• • • Óleo e farinha de trigo para untar a forma

• • • 1/2 xícara (chá) de refrigerante de guaraná para regar a massa

Recheio e cobertura:

• • • 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso

• • • 1 lata de creme de leite (300g)

Modo de preparo:

1. 1. • Bata no liquidificador os ovos, o refrigerante, o açúcar, o óleo e a farinha de trigo até obter uma mistura completamente homogênea.

1. 1. • Transfira a massa para uma tigela, adicione o fermento em pó e os cubos de doce de leite, misturando delicadamente com uma colher para garantir a leveza.

1. 1. • Despeje em uma fôrma média, previamente untada e enfarinhada, e leve ao forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

1. 1. • Retire do forno, espere esfriar completamente e desenforme com cuidado.

1. 1. • Para a cobertura, misture o doce de leite cremoso e o creme de leite em uma tigela até formar um creme uniforme e brilhante.

1. 1. • Corte o bolo ao meio horizontalmente e regue a primeira parte com metade do refrigerante de guaraná.

1. 1. • Espalhe uma camada generosa de recheio, cubra com a outra metade da massa e regue com o restante do refrigerante.

1. 1. • Finalize espalhando o restante do creme por todo o bolo. Para garantir que o seu bolo gelado de doce de leite: aprenda a fazer o melhor fique impecável, leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

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