Bolo de Fubá de Liquidificador: A Receita Perfeita para um Café da Tarde Irresistível

Prepare-se para o sabor nostálgico e a praticidade que só o Bolo de Fubá de Liquidificador pode oferecer. Uma receita clássica da vovó, agora simplificada para o seu dia a dia, perfeita para acompanhar um café fresquinho. Delicioso, fofinho e com aquele toque especial de interior, este bolo será o novo queridinho da sua família.

Ingredientes

• • • 2 unidades de ovos

• • • 3/4 xícara (chá) de óleo de canola (opte por versões de boa qualidade para um bolo mais leve)

• • • 1 3/4 xícaras (chá) de açúcar

• • • 1 1/2 xícaras (chá) de leite

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 1 1/2 xícaras (chá) de fubá (dê preferência ao tipo mimoso para um bolo mais fino e macio)

• • • 1 colher (sobremesa) de erva-doce (opcional, mas dá um toque aromático delicioso)

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. 1. • Prepare a mistura líquida: No liquidificador, adicione os ovos, o óleo de canola, o açúcar e o leite. Bata bem por cerca de 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea e levemente aerada. Esse é um dos segredos para um Bolo de Fubá de Liquidificador fofinho.

1. 1. • Combine os secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fubá. Adicione a erva-doce (se estiver usando) e o fermento químico em pó. Misture bem os ingredientes secos.

1. 1. • Incorpore a massa: Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos. Com um fouet ou espátula, misture delicadamente apenas até incorporar todos os ingredientes, evitando bater demais para não desenvolver o glúten e deixar o bolo pesado. Para uma variação cremosa, você pode conferir a nossa receita de Bolo de Milho Cremoso.

1. 1. • Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma de buraco central (23 cm de diâmetro) previamente untada e polvilhada com farinha de trigo ou fubá.

1. 1. • Forno e ponto: Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos. Para verificar se o seu Bolo de Fubá de Liquidificador está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo, significa que está assado.

1. 1. • Desenforme e sirva: Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que quebre. Sirva morno ou frio, acompanhado de um bom café ou chá.

Experimente também:

Se você amou a praticidade e o sabor deste Bolo de Fubá de Liquidificador, não deixe de conferir outras delícias que preparamos para você:

• • • Broa de Fubá Caseira: Uma opção rústica e saborosa, perfeita para o lanche da tarde.

• • • Bolo de Cenoura Fofinho: Clássico, úmido e irresistível, ideal para qualquer ocasião.

• • • Bolo de Laranja Simples: Outra receita prática e cheia de frescor para variar o cardápio.