Bolo Fofo de Limão: Simples e Perfeito para o Café

Bolo Simples de Limão: O Segredo para um Café da Tarde Perfeito

Se você busca uma receita que combine facilidade, sabor cítrico e uma textura incrivelmente fofa, o Bolo Simples de Limão é a escolha ideal. Prepare-se para transformar seu café da tarde com este bolo delicioso que prova que o simples pode ser espetacular. É muito prático fazer o bolo gostoso e prático!

Ingredientes:

• • • 6 colheres (sopa) de manteiga (de preferência sem sal)

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

• • • 6 ovos (claras e gemas separadas)

• • • 1 colher (chá) de raspas de casca de limão siciliano ou taiti (para um aroma mais intenso)

• • • 1 lata de leite condensado

• • • Açúcar e raspas de casca de limão a gosto para polvilhar

• • • 1 xícara (chá) de água morna

• • • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)

• • • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo:

1. 1. • Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

1. 1. • Adicione as gemas, as raspas de limão e o leite condensado dissolvido lentamente na água morna. Bata bem até incorporar todos os líquidos e obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando em velocidade baixa. Este passo é crucial para garantir que você consiga fazer o bolo gostoso e prático sem desenvolver o glúten em excesso.

1. 1. • Em uma tigela separada, bata as claras em neve firme. Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, utilizando um fouet ou espátula, com movimentos de baixo para cima.

1. 1. • Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente. A leveza das claras garantirá a fofura do seu bolo. Para entender melhor a técnica de como bater claras em neve, confira dicas essenciais em guias especializados.

1. 1. • Despeje a massa em uma fôrma retangular (aproximadamente 35cm x 25cm) previamente untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

1. 1. • Leve ao forno médio (cerca de 180°C), preaquecido, por aproximadamente 45 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

1. 1. • Retire do forno, espere amornar um pouco e polvilhe generosamente com açúcar cristal e mais raspas de limão. Para um toque extra de sabor cítrico, experimente a calda do nosso Bolo de Laranja Fofinho, adaptando o suco para limão! Sirva este maravilhoso Bolo Simples de Limão.

Dicas para um Bolo Simples de Limão Perfeito:

Para quem busca um bolo ainda mais úmido, uma ótima dica é preparar uma calda simples de suco de limão e açúcar, furando o bolo ainda quente antes de servir. Se você gostou da proposta de um bolo com frutas cítricas, não deixe de conferir nossa receita de Bolo de Limão com Cobertura Cremosa, que é um clássico irresistível. E se a intenção é ter opções práticas para o lanche, o Pão de Queijo de Liquidificador é uma excelente alternativa salgada. Ao usar ingredientes frescos, você garante que o resultado final ao fazer o bolo gostoso e prático seja o melhor possível.