Bolo de Refrigerante de Laranja: A Receita Perfeita para um Doce Inesperado!
Prepare-se para surpreender seu paladar com o Bolo de Refrigerante de Laranja, uma sobremesa incrivelmente fofa e saborosa que foge do comum. A doçura cítrica do refrigerante confere uma leveza e um aroma irresistíveis, tornando-o ideal para qualquer ocasião. Simples de fazer e com um toque de diversão, este bolo será o novo queridinho da sua família!
Ingredientes
- 5 unidades de ovos (gemas e claras separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 copo de refrigerante sabor laranja (aproximadamente 200ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes para a Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- Coco ralado para polvilhar a gosto
Modo de Preparo do Bolo de Refrigerante de Laranja
- Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central (ou de sua preferência).
- No liquidificador, bata as gemas, o açúcar e o refrigerante de laranja até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela grande.
- Com a mistura do liquidificador na tigela, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, incorporando delicadamente com um fouet ou espátula até a massa ficar lisa. Reserve.
- Em outra tigela limpa e seca, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o fermento químico em pó peneirado às claras e misture suavemente.
- Incorpore as claras em neve à massa reservada, misturando com movimentos leves de baixo para cima para não perder a aeração. Este passo é crucial para um Bolo de Refrigerante de Laranja bem fofo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e reserve sem desenformar.
Modo de Preparo da Cobertura
- Em uma tigela pequena, misture bem o leite condensado com o leite de coco.
- Com o bolo ainda na forma, faça pequenos furos na superfície com um palito. Despeje a mistura de leite condensado e leite de coco sobre o bolo, garantindo que o líquido penetre bem.
- Polvilhe generosamente com coco ralado.
- Leve o Bolo de Refrigerante de Laranja novamente ao forno por mais 5 minutos para que a cobertura aqueça e se fixe levemente.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar e, para um sabor ainda mais acentuado e uma textura perfeita, sirva no dia seguinte.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você amou a praticidade e o sabor do nosso Bolo de Refrigerante de Laranja, que tal explorar outras delícias que combinam simplicidade e muito sabor? Experimente fazer um Bolo de Fubá Cremoso para um lanche da tarde aconchegante, ou o clássico Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate. E para quem adora a cremosidade do leite condensado na sobremesa, nosso Pudim de Leite Condensado é sempre um sucesso!
