Bolo de Milho Verde: Fica Perfeito com Café!
Abrace o aroma acolhedor de um bolo recém-assado que preenche a casa, prometendo momentos de puro conforto. Este delicioso Bolo de Milho Verde é a estrela perfeita para qualquer ocasião, especialmente quando acompanhado de uma xícara de café fresquinho. Com sua textura fofinha e sabor autêntico, essa receita é um verdadeiro abraço em forma de bolo.
Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde (apenas os grãos frescos)
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 4 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de Preparo:
- Prepare a Forma e o Forno: Comece untando generosamente uma fôrma de buraco no meio (com aproximadamente 30cm de diâmetro) com margarina e polvilhe-a com farinha de trigo. Reserve. Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata no Liquidificador: No liquidificador, adicione os grãos das espigas de milho verde, o leite, a margarina, o açúcar e os ovos. Bata todos esses ingredientes muito bem até obter uma mistura completamente homogênea e cremosa. Certifique-se de que não restem pedacinhos de milho para garantir a suavidade do bolo. Essa é a base do nosso maravilhoso Bolo de Milho Verde: fica perfeito com café!
- Adicione Farinha e Fermento: Transfira a mistura líquida do liquidificador para uma tigela grande. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, incorporando-a delicadamente com um fouet ou espátula até que esteja bem misturada. Por último, adicione o fermento em pó e misture apenas o suficiente para que ele se incorpore à massa. Evite bater demais nesta etapa para não comprometer a leveza do bolo.
- Asse o Bolo: Despeje a massa preparada na fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 30 a 40 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno. Para saber se o bolo de milho verde está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, significa que o bolo está assado.
- Esfrie e Sirva: Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por cerca de 10 a 15 minutos antes de desenformar sobre um prato. Sirva o seu delicioso Bolo de Milho Verde: fica perfeito com café! em fatias generosas, aproveitando cada pedacinho dessa delícia caseira.
Sugestões para Acompanhar ou Variar
Se você se apaixonou por este Bolo de Milho Verde: fica perfeito com café!, que tal explorar outras delícias que combinam perfeitamente com um bom café ou são feitas com o mesmo ingrediente principal? Experimente nossa receita de Bolo de Fubá Cremoso, que tem uma textura úmida e saborosa. Para os fãs do milho, a Pamonha Caseira é uma escolha tradicional e irresistível. E para uma sobremesa ainda mais refrescante, o Curau de Milho é sempre uma excelente pedida!
