Bolo de Milho Verde de Latinha: A Receita Perfeita para um Café da Tarde
Prepare-se para se deliciar com o sabor caseiro e irresistível do Bolo de Milho Verde de Latinha! Esta receita é um clássico que resgata memórias afetivas, fácil de fazer e com uma textura úmida e um aroma que encanta a todos. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá gelado em qualquer ocasião.
Ingredientes para o Bolo de Milho Verde de Latinha
- 1 lata de milho em conserva (escorrido)
- 5 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo do Bolo de Milho Verde de Latinha
- No liquidificador, adicione o óleo, os ovos e o milho verde escorrido. Bata por aproximadamente 10 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e levemente aerada. Essa etapa é crucial para a textura final do seu bolo de milho verde de latinha, garantindo maciez e umidade.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo junto com o açúcar e o fermento químico em pó. Peneirar ajuda a evitar grumos e incorpora ar à mistura, contribuindo para um bolo mais fofo e leve.
- Aos poucos, adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos na tigela. Mexa delicadamente com um fouet ou espátula, apenas até incorporar. Evite bater demais para não desenvolver o glúten da farinha, o que poderia deixar o bolo duro.
- Unte e enfarinhe uma forma média (aproximadamente 24 cm de diâmetro com furo central ou retangular). Despeje a massa do seu Bolo de Milho Verde de Latinha na forma e leve para assar em forno médio (180°C) preaquecido. O tempo de cozimento é de aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Para dicas sobre como usar o forno corretamente, confira nosso guia e garanta o assado perfeito!
- Retire do forno, deixe amornar um pouco antes de desenformar. Sirva o seu delicioso Bolo de Milho Verde de Latinha em fatias.
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