Bolo de Farinha de Milho Simples: Sabor de Roça na Sua Mesa
Prepare-se para reviver memórias afetivas com este incrível Bolo de Farinha de Milho Simples. Uma receita clássica, fácil de fazer e que exala o aconchego do lar, perfeita para o café da tarde ou um lanche especial. Sua textura macia e sabor inconfundível farão deste bolo um favorito em sua casa!
Ingredientes para o Bolo de Farinha de Milho Simples
- 3 unidades de ovo
- 2 copos (americano) de leite integral ou semidesnatado
- 2 copos (americano) de farinha de milho amarela (ou fubá mimoso)
- 1 copo (americano) de óleo de girassol (ou outro óleo vegetal de sua preferência)
- 1 copo (americano) de açúcar refinado ou cristal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (café) de sal
Modo de Preparo do Bolo de Farinha de Milho Simples
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, a farinha de milho amarela, o óleo de girassol, o açúcar e o sal. Bata todos os ingredientes em velocidade média até obter uma massa homogênea e bem misturada. Reserve o fermento para o final.
- Após bater bem, adicione o fermento químico em pó à massa e misture delicadamente com uma colher ou espátula. Não bata no liquidificador nesta etapa para não perder a aeração do fermento e garantir um bolo mais fofo.
- Unte e enfarinhe uma forma com cone central (aproximadamente 22-24 cm de diâmetro). Despeje a massa do seu Bolo de Farinha de Milho Simples na forma preparada. A massa ficará realmente líquida, é assim mesmo!
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Dica especial: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar 1 colher (chá) de canela em pó e/ou 1 colher (chá) de erva-doce moída à massa antes de adicionar o fermento. Se gostar de um contraste salgado, queijos cortados em cubos pequenos também são uma ótima adição quando a massa já está na forma.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva este delicioso Bolo de Farinha de Milho Simples com um café fresquinho!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
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- Bolo de Fubá Cremoso: Uma variação irresistível, com uma textura ainda mais suave e que derrete na boca.
- Broa de Milho: Perfeita para acompanhar o café, com seu sabor rústico e casquinha crocante.
- Bolo de Mandioca: Outro clássico da culinária brasileira, igualmente simples e saboroso, ideal para variar o cardápio.
