Bolo de Milho de Liquidificador com Baunilha: Sabor Caseiro e Praticidade

Prepare-se para encantar o paladar com este incrível Bolo de Milho de Liquidificador com Baunilha! Uma receita clássica que combina a doçura do milho com o toque aromático da baunilha, perfeita para qualquer ocasião. Sua praticidade no preparo no liquidificador torna-o a escolha ideal para um lanche da tarde ou café da manhã.

Ingredientes

• • • 2 latas de milho em conserva (escorrido)

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 3 unidades de ovos

• • • 5 gotas de essência de baunilha (ou 1 colher de chá de extrato de baunilha de boa qualidade)

• • • 50g de coco ralado

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • 1 xícara (café) de açúcar refinado (para polvilhar a forma)

• • • Manteiga sem sal a gosto (para untar a forma)

Modo de Preparo

1. 1. • Preparo Inicial: Escorra bem o milho em conserva para remover o excesso de água. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).

1. 1. • Liquidificador em Ação: No liquidificador, adicione o milho escorrido, o leite condensado, os ovos, a essência de baunilha e metade do coco ralado. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

1. 1. • Adição do Fermento: Acrescente o fermento químico em pó e bata apenas o suficiente para incorporá-lo à massa. Evite bater em excesso para não comprometer a leveza do seu Bolo de Milho de Liquidificador com Baunilha.

1. 1. • Preparando a Forma: Unte uma assadeira média com manteiga sem sal e polvilhe generosamente com o açúcar refinado. Este truque cria uma crosta caramelizada deliciosa no bolo!

1. 1. • Assando o Bolo: Despeje a massa do bolo na assadeira preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 35-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao inserir um palito, ele saia limpo. O tempo pode variar dependendo do forno.

1. 1. • Finalização: Retire do forno, deixe amornar um pouco e decore com o restante do coco ralado. Sirva seu delicioso Bolo de Milho de Liquidificador com Baunilha quentinho ou em temperatura ambiente.

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