Bolo de Milho com Goiabada Cremosa Perfeito

Prepare-se para se apaixonar por este Bolo de Milho com Goiabada Cremosa Perfeito! Uma releitura deliciosa e fácil do clássico bolo de milho, esta receita combina a doçura do milho com o toque agridoce da goiabada, resultando em um bolo incrivelmente úmido e saboroso. Ideal para o café da tarde, festas juninas ou para qualquer momento que peça um abraço em forma de bolo.

Ingredientes

• • • 1 lata de milho verde escorrido (cerca de 200g), explorando os benefícios nutricionais do milho

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 1/2 xícara (chá) de óleo

• • • 3 ovos grandes

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 1/2 xícara (chá) de fubá

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó, essencial para a leveza do bolo e entenda como o fermento químico age

• • • 1 xícara (chá) de goiabada em cubos pequenos (para incorporar na massa)

• • • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

• • • 5 colheres (sopa) de água

• • • 1 xícara (chá) de goiabada cremosa (para a cobertura), conheça a história e versatilidade da goiabada

Modo de Preparo

1. 1. • Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio (com aproximadamente 26 cm de diâmetro) e reserve.

1. 1. • No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

1. 1. • Transfira a mistura para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo e o fubá, incorporando-os delicadamente com um fouet ou espátula até a massa ficar lisa, mas sem bater demais.

1. 1. • Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente. Em seguida, incorpore os cubos de goiabada na massa, distribuindo-os uniformemente. Esta adição faz o Bolo de Milho com Goiabada Cremosa Perfeito ainda mais especial.

1. 1. • Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.

1. 1. • Retire o bolo do forno e deixe amornar por alguns minutos antes de desenformar sobre um prato.

1. 1. • Enquanto o bolo esfria, prepare a calda: em uma panela pequena, leve a água e a goiabada cremosa ao fogo baixo. Mexa constantemente até a goiabada derreter completamente e formar uma calda homogênea e brilhante.

1. 1. • Regue o bolo com a calda de goiabada, deixando-a escorrer pelas laterais. Sirva ainda morno ou em temperatura ambiente.

Outras Delícias para Você Experimentar

Se você adorou preparar este Bolo de Milho com Goiabada Cremosa Perfeito, que tal explorar outras receitas que trazem o sabor de casa e o conforto que amamos?

• • • Bolo de Fubá Cremoso: Um clássico que derrete na boca, ideal para o café.

• • • Pudim de Milho: A cremosidade do milho em uma sobremesa irresistível.

• • • Bolo de Mandioca com Coco: Outra opção rústica e cheia de sabor para adoçar seu dia.