Bolo de Milharina com Coco e Queijo Ralado: Receita Fácil e Cremosa
O Bolo de Milharina com Coco e Queijo Ralado é a escolha perfeita para quem busca o sabor autêntico do milho com um toque de cremosidade irresistível. Esta receita de liquidificador é prática, rápida de preparar e garante um aroma acolhedor que invade toda a casa durante o cozimento.
Ingredientes do Bolo de Milharina
- 3 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela (Milharina)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 100g de queijo ralado (pode ser parmesão ou meia cura)
Modo de Preparo Passo a Passo
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar e a manteiga. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de milho (Milharina) e a farinha de trigo. Bata novamente para incorporar todos os ingredientes secos à massa do seu Bolo de Milharina com Coco e Queijo Ralado.
- Por último, adicione o queijo ralado e o fermento em pó. Utilize a função “pulsar” do liquidificador apenas para misturar levemente, preservando a textura do queijo.
- Despeje a massa em uma assadeira devidamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C (forno médio/quente) e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o teste do palito saia limpo.
Uma dica valiosa para que seu Bolo de Milharina com Coco e Queijo Ralado fique ainda mais saboroso é servir enquanto ainda está levemente morno, acompanhado de um café fresquinho. Se você gosta de receitas com essa temática, não deixe de conferir como fazer um Bolo de Milho Cremoso para variar o cardápio.
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