Bolo de Maracujá para Liquidificador: Sua Receita Perfeita e Tropical!
Prepare-se para encantar o paladar com este incrível Bolo de Maracujá para Liquidificador. Uma receita prática, rápida e que resulta em um bolo fofinho e com o sabor vibrante e tropical do maracujá. Ideal para qualquer ocasião, seja um café da tarde ou uma sobremesa especial que certamente vai agradar a todos!
Ingredientes do Bolo de Maracujá para Liquidificador
- 3 unidades de ovo
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (puro ou da fruta)
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Ingredientes para a Calda de Maracujá
- 1 unidade de maracujá (polpa com sementes)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo do Bolo de Maracujá para Liquidificador
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o suco de maracujá, a água e o açúcar. Bata bem por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e levemente espumosa.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento químico em pó. Isso garante um Bolo de Maracujá para Liquidificador mais leve e aerado.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela. Com uma espátula ou fouet, misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados, sem bater demais. O segredo para um bolo fofinho e perfeito é não desenvolver o glúten da farinha excessivamente.
- Despeje a massa em uma forma média com furo central (aproximadamente 24 cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos. Para verificar se o bolo está assado, espete um palito: se sair limpo, está pronto. Lembre-se que o tempo pode variar de forno para forno, então fique de olho para não passar do ponto!
Preparo da Calda para o Bolo de Maracujá
- Enquanto o Bolo de Maracujá para Liquidificador assa, prepare a calda. Em uma panela, misture a polpa de maracujá com as sementes (se desejar uma textura mais rústica), o açúcar e a margarina.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e a calda engrosse ligeiramente, ficando com uma consistência rala e brilhante. Desligue o fogo e reserve.
- Assim que o bolo estiver pronto e ainda morno, desenforme-o e coloque-o em um prato de servir.
- Com um garfo, faça pequenos furos por toda a superfície do bolo. Despeje a calda de maracujá uniformemente, permitindo que ela penetre e umedeça cada pedacinho do bolo.
- Sirva seu delicioso Bolo de Maracujá para Liquidificador acompanhado de sorvete de creme ou, para intensificar ainda mais o sabor tropical, um sorvete de maracujá. Aproveite essa explosão de sabor!
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