Bolo de Maracujá Delicioso: Sabor Tropical e Irresistível
Prepare-se para uma explosão de sabor com o nosso Bolo de Maracujá Delicioso! Este clássico da confeitaria brasileira traz a acidez vibrante e o aroma inconfundível do maracujá, combinados com uma massa incrivelmente fofa e leve. Perfeito para qualquer ocasião, seja um café da tarde especial ou uma sobremesa refrescante após uma refeição, este bolo é pura alegria.
Ingredientes para o Bolo de Maracujá Delicioso
- 4 unidades de gema de ovo
- 4 unidades de clara de ovo batidas em neve firme
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de margarina culinária (equivalente a 100g)
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (natural ou de boa qualidade)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo do seu Bolo de Maracujá Delicioso
- Em uma batedeira, adicione as gemas e o açúcar. Bata vigorosamente até obter um creme esbranquiçado, aerado e bem claro. Esta etapa é crucial para a leveza e a estrutura do seu Bolo de Maracujá Delicioso.
- Acrescente a margarina, o suco de maracujá concentrado e a farinha de trigo peneirada. Bata novamente, em velocidade média, apenas até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa apresente uma consistência homogênea. Evite bater em excesso após a adição da farinha para não desenvolver o glúten.
- Em um recipiente separado, incorpore delicadamente as claras em neve e, por último, o fermento químico em pó à massa principal. Misture com uma espátula, fazendo movimentos suaves de baixo para cima, para manter a aeração e garantir que o bolo fique incrivelmente fofo.
- Despeje a massa em uma forma (redonda com furo central, de aproximadamente 24cm de diâmetro, ou retangular) previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
- Deixe assar por aproximadamente 30 a 35 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então fique atento. O bolo estará pronto quando estiver dourado e, ao inserir um palito no centro, ele sair limpo.
- Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos na forma antes de desenformar cuidadosamente sobre uma grade. Sirva este Bolo de Maracujá Delicioso puro, polvilhado com açúcar de confeiteiro, ou com uma deliciosa calda de maracujá para intensificar o sabor.
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- Mousse de Maracujá Cremosa: Para os amantes incondicionais de maracujá, uma sobremesa leve, refrescante e muito fácil de preparar.
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