Bolo de Maracujá Cremoso: Fácil e Saboroso

Bolo de Maracujá Cremoso para o Lanche da Tarde

Prepare-se para transformar seu lanche da tarde em um momento de pura alegria e sabor com este Bolo de Maracujá Cremoso. Sua massa fofinha e a calda irresistível de maracujá se unem para criar uma experiência gustativa que acalma e encanta, perfeita para um dia especial ou para adoçar a rotina. Descubra a leveza e o frescor que só o maracujá pode oferecer neste bolo que é puro carinho.

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• • • 3 ovos (claras e gemas separadas)

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar

• • • 2/3 de xícara (chá) de manteiga sem sal

• • • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (escolha frutas maduras para um sabor mais intenso)

• • • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• • • Margarina e farinha de trigo para untar

Para a Calda Cremosa:

• • • 1/2 lata de leite condensado

• • • Polpa de 1 maracujá fresco

• • • 1/2 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

1. 1. • Na batedeira, comece batendo as claras até atingirem o ponto de neve firme. Reserve cuidadosamente. Em outra tigela, ainda na batedeira, adicione as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata essa mistura por cerca de 3 minutos, até obter um creme claro e fofo.

1. 1. • Acrescente o suco de maracujá concentrado, alternando com a farinha de trigo, batendo em velocidade baixa para incorporar bem. Por último, adicione o fermento em pó e bata por mais 2 minutos. Com delicadeza, incorpore as claras em neve reservadas à massa, misturando suavemente com uma espátula para manter a leveza do bolo.

1. 1. • Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio (24cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Este é o segredo para um bolo fofinho! Desligue o forno e deixe o bolo amornar antes de desenformar.

1. 1. • Para preparar a calda, combine o leite condensado e a polpa do maracujá em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a calda engrossar levemente. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Sirva esta deliciosa calda cremosa sobre o Bolo de Maracujá Cremoso para o Lanche da Tarde já morno ou frio.

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