Receita de Bolo de Maçã Simples, Fofinho e Cheio de Sabor
Prepare-se para encantar o paladar com uma irresistível receita de bolo de maçã simples, fofinho e cheio de sabor. Este clássico da confeitaria é a combinação perfeita da doçura natural das maçãs com o toque acolhedor da canela, criando uma sobremesa incrivelmente aromática e macia.
Fácil de fazer e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, este bolo é ideal para qualquer hora do dia, seja no café da manhã, lanche da tarde ou como uma deliciosa sobremesa. Descubra como criar um bolo de maçã que vai conquistar a todos!
Ingredientes para a Receita de Bolo de Maçã
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de canela em pó (para um sabor e aroma intensos)
- 6 maçãs fatiadas (prefira Fuji ou Gala para um bolo mais úmido)
- 180g de nozes trituradas
- 180g de uvas-passas (opcional, embebidas em conhaque por 30 minutos)
- Manteiga (para untar a forma)
Para o Creme:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
Modo de Preparo do Bolo de Maçã Simples, Fofinho e Cheio de Sabor
- Em um recipiente grande, misture bem todos os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar e a canela em pó. Esta é a base para o nosso delicioso bolo de maçã simples.
- Comece a montar o bolo em uma forma untada (preferencialmente de aro removível ou de silicone). Alterne camadas finas da mistura de secos com as maçãs fatiadas. Sobre as maçãs, polvilhe as nozes trituradas e, se for usar, as uvas-passas. Repita as camadas, terminando com maçãs na superfície para um visual bonito e sabor acentuado.
- Prepare o creme: No liquidificador, bata o leite, o ovo, a essência de baunilha e a manteiga em temperatura ambiente até obter uma mistura homogênea.
- Despeje este creme cuidadosamente sobre o bolo montado na forma, garantindo que ele penetre em todas as camadas e contribua para a umidade e fofura do bolo.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo pode variar dependendo do forno e da forma. Para saber mais sobre como assar um bolo perfeito, confira nossas dicas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Este passo é crucial para que o bolo mantenha sua estrutura e não quebre.
- Decore a gosto! Você pode polvilhar açúcar e canela, adicionar algumas nozes ou até mesmo servir com uma bola de Sorvete de Creme Caseiro.
Dicas para um Bolo de Maçã Perfeito
- Escolha das Maçãs: Para um bolo de maçã fofinho e úmido, utilize variedades como Fuji ou Gala. Se preferir um toque mais ácido, a Granny Smith é uma excelente opção. Evite maçãs farinhentas, que podem deixar a textura do bolo seca.
- Maçãs no Lugar Certo: Para evitar que as maçãs afundem na massa, envolva-as levemente em uma colher de farinha de trigo antes de adicioná-las às camadas. Isso cria uma barreira que as mantém distribuídas uniformemente.
- Conservação: Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias. Ele também pode ser congelado em fatias por até 1 mês.
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