Bolo de Maçã com Canela e Cobertura de Cream Cheese: A Receita Perfeita para um Doce Rápido!
Prepare-se para saborear um delicioso e aromático Bolo de Maçã com Canela e Cobertura de Cream Cheese, perfeito para qualquer hora do dia! Esta receita prática e rápida, feita no micro-ondas, entrega um bolo úmido e cheio de sabor, ideal para matar aquela vontade de doce sem complicação.
Ingredientes
- 30 gr de maçã picada (aproximadamente 1/4 de maçã média)
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
- 1 colher (sopa) de leite
- 1/4 colher (chá) de essência de baunilha
- 60 gr de farinha de trigo (cerca de 1/2 xícara)
- 2 1/2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 3/4 colher (chá) de canela-da-china em pó
- Noz-moscada a gosto (sugestão: 1 pitada)
- 1/4 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1/2 colher (café) de sal
- Cream cheese para decorar a gosto
Modo de Preparo do Bolo de Maçã com Canela e Cobertura de Cream Cheese
- Em uma caneca grande e resistente ao micro-ondas, adicione a maçã picada, o óleo de soja, o leite e a essência de baunilha. Misture bem.
- Em seguida, incorpore a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela-da-china em pó, a noz-moscada, o fermento químico em pó e o sal. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, sem grumos. Não misture em excesso para não desenvolver o glúten.

- Leve a caneca ao forno micro-ondas em potência alta por 1 minuto. O tempo pode variar dependendo da potência do seu aparelho.
- Para verificar se o Bolo de Maçã com Canela e Cobertura de Cream Cheese está assado, insira um palito no centro. Se sair limpo, está pronto. Se ainda tiver massa grudada, aqueça por mais 15 segundos, repetindo o teste se necessário.
- Retire do micro-ondas, deixe amornar e decore generosamente com cream cheese a gosto. Sirva imediatamente e desfrute desta maravilha!

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