Bolo de Maçã com Canela e Cobertura de Cream Cheese
Ingredientes
30 gr de maçã picada
1 colher (sopa) de óleo de soja
1 colher (sopa) de leite
1/4 colher (chá) de essência de baunilha
60 gr de farinha de trigo
2 1/2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
3/4 colher (chá) de canela-da-china em pó
Noz-moscada a gosto
1/4 colher (chá) de fermento químico em pó
1/2 colher (café) de sal
Cream cheese para decorar a gosto
Como Fazer
1. Misture todos os ingredientes em uma caneca até a massa ficar homogênea. Leve a massa ao forno microondas em potência alta por 1 minuto. Use um palito para ver se o bolo está assado. Caso fique um pouco de massa grudada nele, deixe mais uns 15 segundos no forno. Antes de servir, decore com o cream cheese.
