Bolo de Maçã com Aveia e Canela: Sabor Caseiro e Saudável

Prepare-se para se deliciar com este irresistível Bolo de Maçã com Aveia e Canela, uma receita que combina o conforto do sabor caseiro com a leveza dos ingredientes saudáveis. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar um chá, este bolo é fácil de fazer e encherá sua casa com um aroma acolhedor e delicioso. Uma opção nutritiva e incrivelmente saborosa que todos vão amar!

Ingredientes

• • • 3 maçãs médias, picadas (saiba mais sobre os benefícios da maçã para a sua saúde)

• • • 3 claras de ovos, batidas em neve

• • • 3 gemas de ovos

• • • 100g de margarina (ou manteiga sem sal)

• • • 1 xícara (chá) de açúcar

• • • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 1/2 xícara (chá) de aveia (conheça os tipos de aveia e suas aplicações)

• • • 1 colher (sopa) de canela em pó

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela grande, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Em seguida, adicione as gemas e misture bem.

1. 1. • Acrescente as maçãs picadas, a farinha de trigo, a aveia e a canela em pó. Misture delicadamente com uma colher ou espátula até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa comece a ligar.

1. 1. • Delicadamente, sem o uso da batedeira, incorpore as claras em neve na massa, com movimentos de baixo para cima. Adicione o fermento químico em pó e misture suavemente apenas até incorporar. Se precisar de uma ajudinha para bater as claras, veja como fazer clara em neve perfeita.

1. 1. • Despeje a massa do Bolo de Maçã com Aveia e Canela em uma assadeira média (aproximadamente 22-24 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.

1. 1. • Em um recipiente pequeno, misture 1/2 xícara de açúcar com 1 colher de sopa de canela e polvilhe generosamente sobre a massa ainda crua na assadeira. Esta mistura formará uma casquinha deliciosa e crocante.

1. 1. • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

1. 1. • Ao retirar do forno, aguarde alguns minutos antes de desenformar. Para servir, deixe o lado crocante para cima e, se desejar, salpique raspas de limão para um toque cítrico extra.

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