Bolo de Limão Delicioso
Prepare-se para uma explosão de sabor cítrico com nosso Bolo de Limão Delicioso! Este bolo é a combinação perfeita de acidez refrescante e uma textura incrivelmente macia, ideal para qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde ou para surpreender a família, esta receita simples vai conquistar a todos com seu toque agridoce inesquecível.
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 1 copo de iogurte natural
- 1 lata de óleo vegetal
- 1 pacote de gelatina sabor limão
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pacote de mistura para bolo sabor limão
- Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- Caldo de 2 limões
Modo de Preparo
- Preparo da Massa Base: No liquidificador, adicione os ovos (para garantir a qualidade do seu bolo, é sempre bom saber como escolher ovos frescos), o iogurte natural, o óleo vegetal e o pacote de gelatina sabor limão. Bata bem até obter um creme homogêneo e levemente aerado.
- Incorporando a Mistura para Bolo: Transfira o creme batido para uma tigela grande. Adicione o pacote de mistura para bolo sabor limão e misture delicadamente com um fouet ou espátula até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Evite bater demais para não desenvolver o glúten, o que deixaria o bolo pesado.
- Adição do Fermento: Por último, incorpore suavemente o fermento químico em pó à massa. Misture apenas o suficiente para que o fermento se distribua de forma homogênea.
- Assando o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou utilize um spray desmoldante). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 45 minutos. O ponto ideal é quando um palito inserido no centro do bolo sai limpo. Para um cozimento perfeito, entender a temperatura correta do forno faz toda a diferença.
- Preparo da Cobertura Refrescante: Enquanto o bolo assa ou esfria, prepare a cobertura. No liquidificador, bata o leite condensado com o caldo dos 2 limões. O suco fresco de limão não só confere um sabor vibrante, mas também é rico em vitamina C!
- Finalização e Servir: Desenforme o Bolo de Limão Delicioso já frio e espalhe a cobertura de limão por cima. Sirva em fatias generosas e desfrute da leveza e do sabor cítrico que só um bom bolo de limão pode oferecer!
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