10 Receitas de Bolo de Laranja: Simples, Molhadinho, com Cobertura
Descubra a magia do bolo de laranja, um clássico que encanta paladares e perfuma a casa com seu aroma cítrico inconfundível. Embora existam diversas maneiras de preparar essa delícia, desde versões mais simples até as elaboradas com caldas e coberturas, apresentamos aqui uma das 10 receitas de bolo de laranja: simples, molhadinho, com cobertura para você começar a explorar. Prepare-se para um bolo fofinho, úmido e irresistível, perfeito para qualquer hora do dia.
Ingredientes
Para a Massa:
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal (de girassol ou canola, por exemplo)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural (cerca de 2 laranjas médias)
- Raspas da casca de 1 laranja (sem a parte branca para não amargar)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Para a Calda de Laranja (Cobertura Molhadinha):
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Preparo Inicial: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio (aproximadamente 24 cm de diâmetro) ou uma forma retangular grande. Reserve.
- Misturando os Líquidos e Açúcar: No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja e as raspas da casca. Bata bem por cerca de 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e levemente espumosa. Esse processo ajuda a incorporar ar e contribui para um bolo mais fofinho.
- Combinando com a Farinha: Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo peneirada, aos poucos, misturando delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar. Evite bater demais a massa para não desenvolver o glúten, o que pode deixar o bolo pesado.
- Adicionando o Fermento: Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente apenas até ele desaparecer na massa.
- Assando o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. O tempo pode variar conforme o forno, então fique de olho!
- Preparando a Calda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela pequena, misture o suco de laranja e o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 5 a 8 minutos, mexendo ocasionalmente, até a calda engrossar levemente e o açúcar dissolver completamente. Desligue o fogo e reserve.
- Molhando o Bolo: Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, fure a superfície com um garfo ou palito em diversos pontos. Despeje a calda de laranja quente sobre o bolo, garantindo que ele absorva todo o líquido e fique bem molhadinho. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. A laranja, além de saborosa, oferece muitos benefícios nutricionais, sendo rica em vitamina C.
- Servindo: Desenforme o bolo com cuidado após amornar. O resultado será um bolo de laranja incrivelmente saboroso, com uma massa molhadinha e um toque cítrico delicioso. Este é um exemplo das 10 receitas de bolo de laranja: simples, molhadinho, com cobertura que você pode criar e desfrutar.
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Aproveite o mundo das 10 receitas de bolo de laranja: simples, molhadinho, com cobertura e descubra qual delas se tornará sua favorita!
