Bolo de Laranja no Liquidificador Especial: O Sabor Cítrico Perfeito para Seu Dia!
Prepare-se para encantar a todos com a praticidade e o sabor inconfundível do nosso Bolo de Laranja no Liquidificador Especial! Esta receita simples e deliciosa é a escolha ideal para quem busca um doce caseiro que exala frescor e aroma, perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou para qualquer ocasião que peça um toque de alegria cítrica.
Com uma massa úmida e uma calda irresistível, este bolo de laranja feito no liquidificador promete ser o novo queridinho da sua cozinha, surpreendendo a todos com sua leveza e sabor vibrante.
Ingredientes
Para a Massa:
- 1 unidade de laranja inteira (com casca, bem lavada, sem sementes e sem o miolo branco central para evitar amargor)
- 3 unidades de ovos grandes
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja (ou outro óleo vegetal neutro de sua preferência)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (sopa) de Cointreau (licor de laranja, opcional, mas confere um toque de sofisticação)
Para a Calda:
- 1 xícara (chá) de suco de laranja fresco
- 1 dose de Cointreau (licor de laranja) ou rum (opcional, para um toque alcoólico sutil)
- Açúcar a gosto (para adoçar o suco, se necessário)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte e enfarinhe uma forma com furo central de aproximadamente 24cm de diâmetro.
- No liquidificador, coloque a laranja picada (certifique-se de remover bem as sementes e o miolo branco), os ovos, o óleo, o açúcar e a colher de Cointreau (se estiver usando na massa). Bata tudo por cerca de 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e bem aerada. Esta etapa é crucial para a textura do seu delicioso Bolo de Laranja no Liquidificador Especial!
- Transfira a mistura batida para uma vasilha grande. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento químico em pó. Mexa delicadamente com um fouet ou espátula, apenas até incorporar os ingredientes secos à massa. Evite bater demais para não desenvolver o glúten da farinha e deixar o bolo pesado. Para garantir um bolo perfeito e fofinho, a leveza ao misturar é fundamental.
- Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada.
- Leve para assar no forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. O tempo de cozimento pode variar conforme o forno.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela pequena, ferva o suco de laranja fresco com açúcar a gosto por alguns minutos, até que o líquido reduza um pouco e fique ligeiramente transparente. Desligue o fogo e adicione o Cointreau ou rum, se estiver usando. Misture bem.
- Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno. Com o bolo ainda quente, desenforme-o e faça alguns furos na superfície com um garfo.
- Regue generosamente o bolo com a calda de laranja ainda quente, garantindo que todo o sabor cítrico e aromático penetre na massa. Deixe esfriar um pouco antes de servir e desfrute do seu incrível Bolo de Laranja no Liquidificador Especial!
Sugestões para Adoçar Ainda Mais o Seu Dia
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- Bolo de Limão Siciliano: Para quem adora um toque cítrico e refrescante, similar ao bolo de laranja.
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