Bolo de Laranja de Liquidificador: A Receita Perfeita para um Doce Rápido e Irresistível
Descubra a facilidade de preparar um delicioso Bolo de Laranja de Liquidificador, uma receita que une praticidade e sabor em cada pedaço. Perfeito para o café da manhã ou o lanche da tarde, este bolo caseiro vai conquistar a todos com sua textura macia e o aroma cítrico inconfundível. Prepare-se para impressionar com esta versão simplificada e cheia de sabor!
Ingredientes
- 4 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de óleo de girassol
- 1/2 unidade de laranja com casca (lavada, picada, sem sementes e sem o miolo branco central para evitar amargor)
- 1/2 unidade de laranja pêra sem casca (picada e sem sementes)
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
- 1 unidade de laranja espremida (suco)
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo
- No liquidificador, comece batendo muito bem os ovos, o óleo de girassol e as partes da laranja (a metade com casca e a metade sem casca). Bata até obter uma mistura homogênea e levemente aerada.
- Em um recipiente grande, adicione a farinha de trigo, o fermento e o açúcar. Acrescente a mistura líquida do liquidificador e misture tudo delicadamente com uma colher ou espátula até formar uma massa pastosa e sem grumos. Não bata demais, apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
- Despeje a massa do seu Bolo de Laranja de Liquidificador em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por aproximadamente 30 a 40 minutos. Para verificar se está pronto, espete um palito: ele deve sair limpo. Evite abrir o forno antes dos 20 minutos para garantir que o bolo cresça bem e fique fofinho.
- Enquanto o bolo assa ou esfria, prepare a cobertura. Leve todos os ingredientes da cobertura (suco de laranja, açúcar e margarina) ao fogo médio. Mexa por cerca de 5 minutos, ou até que a mistura engrosse ligeiramente e forme uma calda brilhante.
- Assim que o bolo estiver pronto e ainda quente, fure toda a sua superfície com um garfo. Despeje a calda de laranja quente sobre o bolo furadinho para que ela seja bem absorvida. Deixe esfriar um pouco antes de servir e saboreie este delicioso Bolo de Laranja de Liquidificador!
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